在私房小菜偷學了手擀麵的手藝，趕緊就做了一頓紅燒牛肉麵試試。這手擀麵還是這輩子頭一遭，弄得翻天覆地的，最後皺皺巴巴地終於給弄出來了，雖然模樣不濟，但煮出來的確是香，就是比那些買的好吃。紅燒牛肉就是一般的做法，多放水而已，好用肉湯來做湯麵。看看，還不錯吧？
具體步驟如下：
上圖：
1--先燒一大鍋水，放好幾瓣蒜頭、一個現成的鹵味[閱讀全文]
北京寶貝
德州無業遊民
博文
(2008-08-05 11:51:14)
在私房小菜偷學了手擀麵的手藝，趕緊就做了一頓紅燒牛肉麵試試。這手擀麵還是這輩子頭一遭，弄得翻天覆地的，最後皺皺巴巴地終於給弄出來了，雖然模樣不濟，但煮出來的確是香，就是比那些買的好吃。紅燒牛肉就是一般的做法，多放水而已，好用肉湯來做湯麵。看看，還不錯吧？
具體步驟如下：
上圖：
1--先燒一大鍋水，放好幾瓣蒜頭、一個現成的鹵味[閱讀全文]
(2008-08-03 10:44:53)
今天做川味餛飩。
黑豚豬肉餡，一個雞蛋，幾隻蝦，加一點水，但不加任何澱粉，這樣餡就不會成一個肉丸，嫩的很自然。然後再加上薑末，蔥末，白胡椒粉，一點郫縣豆瓣醬，一點老抽和生抽，一點點酒和鹽。攪拌好了就可以了。
餡不要太大，畢竟不是餃子。包好了。
水開了煮3-5分鍾，一般漂起來後再煮1分鍾就好了。碗裏放好了蒜末，醬油，花椒油和香菜，[閱讀全文]
(2008-08-01 12:48:01)
是真的有了。看來這事還是真的可以發生的。我本來以為我是個外星人，或是什麽特殊物質呢，這繁衍之事與我無關呢。這下踏實了，原來我也是一過真正的女銀啊，嘻嘻。
剛高興沒兩天，就進入了昏天黑地的惡心期。餓了難受，吃了也難受，半餓半不餓也難受，我的胃肆無忌憚地給我施苦刑。我哪受過這個呀？從小到大都是美食家，就是愛吃，胃口好（還不長肉，嗬嗬）[閱讀全文]
剛高興沒兩天，就進入了昏天黑地的惡心期。餓了難受，吃了也難受，半餓半不餓也難受，我的胃肆無忌憚地給我施苦刑。我哪受過這個呀？從小到大都是美食家，就是愛吃，胃口好（還不長肉，嗬嗬）[閱讀全文]
(2008-07-31 18:48:16)
忽然想起從前最愛吃的客家釀苦瓜，好像是蒸的。但我喜歡有點油的感覺，就做了這個油燒釀苦瓜，也就是先用少許油煎一下，在放水燒，覺得這樣做味道更香。
過程如下，共9張圖：
1>豬肉餡和雞蛋，因為不喜歡太油膩，所以再加了點豆腐。
2>為了味道更鮮，再加幾隻新鮮的蝦。從中間一剖兩半，把所有的腸衣都去掉。我在外麵不愛吃蝦，因為沒人會這麽認真收拾[閱讀全文]
(2008-06-09 12:32:20)
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(2008-05-07 14:12:28)
成功的男人不是很難找，但很俊又很成功的肯定是比較難。沒看那林青霞等眾星星都最後一頭紮進了牛噗噗嗎？魚和熊掌，既然很難兼得，就肯定要有個取舍，就看哪個更能給你帶來快感了，LV，還是一張比較符合黃金分割比例的麵孔。我發現，我天生就是對後者比較買賬，幸運的是，我的法國勞工不僅僅是skindeep的美,而是從裏到外的，很徹底的那種。
先厚臉皮秀off一下，[閱讀全文]
先厚臉皮秀off一下，[閱讀全文]
(2008-05-06 00:17:57)
讀了memeyin的母愛無標準，很震撼。Weneyin,我真心為你幸福而充滿愛的今天喝彩，因為，我非常明白這幸福基本上是你的寬容、堅強、樂觀的品質換來的。對於這有點複雜的母愛，和對母親的愛，我感同身受。上次寫了幾句母親，其實我是沒敢去具體描述她的，因為我沒有你那麽坦誠，也很害怕我挖掘我幼年生活的傷痛。但現在很想講出我沒能講的故事。
我也曾經是一個做夢[閱讀全文]
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(2008-05-03 18:28:11)
我媽就是一位普通印刷公司的職員，除了培養了我和姐姐長大之外，沒啥豐功偉績。哦，不過，六四那天晚上，她竟然能從廣場上找到我們學校的盤踞地，把我生拉硬拽回家倒應該算是一件救我命的事吧？反正她偶爾會提起來這事，說她給我我第二次生命。。嗬嗬有點誇張，不過可能也是那麽回事吧。。。whoknows.她性子直，有時候脾氣還不好，常欺負我老爸，嗬嗬。記得小時[閱讀全文]
(2008-04-06 18:31:05)
老公有個好朋友，托我給他們兄妹4人畫張合影，我根據他提供的照片，安排了一下，把頭湊得近些---花了我兩天的工夫。老公喜歡的不得了，說以後可能還有同事想要請我幫忙，我趕緊讓他打住，這家夥，上班累的賊死，還有心思給我到處攬活，瞎張羅，收錢也不好意思，真是白忙活。
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(2008-02-26 10:19:39)
1、準備容器：塑料桶、壇子、缸、甕皆可，不能使用鐵製鋁製容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。
2、把白菜去老幫碼放在容器內，盡量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開。3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水麵，桶口用塑料膜封好，與空氣隔絕。放置在10~20度20天以上，溫度越高發酵時[閱讀全文]
