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(2017-07-10 20:28:55)
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(2017-07-10 05:46:53)
https://youtu.be/l8lkdAwwVv4
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(2017-07-10 05:07:28)
一試即成，隻用了一個多小時，以往都是前一天弄麵糊。這個方法基本不影響口感。 麵皮還是洗麵好吃，但畢竟麻煩，這個以後就可以馬上吃上，非常棒！ 我的芝麻醬是現磨的，麵皮裏要放多多的芝麻醬。我還加了芥油。 [閱讀全文]
(2017-07-06 23:51:28)
小時候就知道我家的味精瓶子我媽媽是不喜歡碰的，隻有我爸爸周末回家，會用它，但總會遭到媽媽的批評譴責，味精放多了。我那時候，不懂，味精不是沒有味道嗎？既不鹹也不甜。
長大了，有一陣子覺出來了，放了味精的炒菜好吃，好吃在哪裏說不出。上大學的那段時間，食堂裏的菜裏是沒有味精的，味精貴啊，怎麽會放！以後數年，不怎麽吃味精，直到來到日本[閱讀全文]
(2017-06-30 19:48:49)
(2017-06-26 23:50:50)
我的鋼琴日日練習不敢懈怠。有時間我甚至在困倦中眯著雙眼，敲著琴鍵。 我的新曲《致愛麗絲》也快彈出來了，聽著叮叮咚咚的琴聲，我感慨，這在三年前是無法想象的事情。家裏那位唯一的聽眾竟然順嘴說出我會彈鋼琴的話來，我說，這哪叫會，隻不過會彈幾個短曲子而已。 我練得好苦啊！我知道自己沒有多少音樂細胞，沒有做好彈琴會吃苦的準備就開始了中年[閱讀全文]
(2017-06-15 00:17:03)
前言，沒想到有這麽喜歡大陸電視劇的日本人。沒有時間，簡單選一段。據說好多人就看字幕，竟然可以看中文了。
在我的久久期盼之中，日本終於決定播放《琅玡榜》了，而且是我期待的原來的標題，琅玡榜。副標題是〈麒麟才子起風雲〉，類似武田信玄的時代劇名，很有男性喜好特色的名字，別以為這是給男性看得劇，其實，不然，女性們更應該看！ 這部劇，不僅[閱讀全文]
(2017-04-18 21:02:30)
頭一次用雞蛋和麵，用手動壓麵機製成二種麵條，分別吃了打鹵麵和蔥油拌麵，好吃！好吃！好吃！ 二百一十克中筋麵粉，二個雞蛋，一小勺鹽，大約三克左右。壓了又壓，最後成為麵條。本來是做意麵，可是啊，這種細麵分明是吃拌麵的東西，所以，想起了蔥油拌麵。 蔥油，用的是胡麻油，那叫一個香。
細麵
寬麵
蔥油，用油熗了從之後，[閱讀全文]
(2017-03-27 20:53:50)
應該是鮮蝦大蝦。我這是凍蝦小蝦，但是不影響味道。 煮十幾分鍾足矣。小蝦多煮一會兒，皮也可以吃。 這個菜朋友說最好用法棍沾上油吃。我是吃後再也忘不了，所以再現了一下，蒜頭和迷迭香，是必須的，新鮮的迷迭香更好。再加上一點鹽和胡椒粉。要最少半杯橄欖油，五，六個以上的蒜辧。 真的很好吃。 [閱讀全文]
(2017-03-09 23:04:20)
我依然在練習鋼琴，雖然很苦，也多少次想放棄。我唯一不想放棄的理由是我知道，不彈它，時間依然毫無意義地溜走，沒有內容的日子是最讓人困惑的。
我上次的作業自己錄了音，竟然意外的發現，我敲琴鍵的聲音比起很久以前動聽了許多。或者說有了鋼琴的聲音。進步了，才有能力認識過去不足，別以為指頭敲在琴鍵上出來的聲音都是鋼琴聲。
我這次的作業是《[閱讀全文]
