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博文
(2011-07-22 11:28:52)
(2011-07-20 11:55:59)
好餓啊～～～～～～～～～～～～～～～
燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表麵蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鍾以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
在燒煮過程，鹽要放的遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。
燉肉前一[閱讀全文]
燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表麵蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鍾以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
在燒煮過程，鹽要放的遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。
燉肉前一[閱讀全文]
(2011-07-19 20:17:51)
32首台灣校園歌曲下載----
橄欖樹
蘭花草
秋蟬
外婆的澎湖灣
童年
阿美阿美
雨中即景
卻上心頭
三月裏的小雨
紛紛飄墜的音符
鄉間的小路
捉泥鰍
未央歌
如果
春天的故事
綠島小夜曲
風兒輕輕吹
春夏秋冬
踏著夕陽歸去
小雨中的回憶
我踏浪而來
赤足走在田埂上
拜訪春天
小茉莉
蝸牛與黃鸝鳥
浮雲[閱讀全文]
橄欖樹
蘭花草
秋蟬
外婆的澎湖灣
童年
阿美阿美
雨中即景
卻上心頭
三月裏的小雨
紛紛飄墜的音符
鄉間的小路
捉泥鰍
未央歌
如果
春天的故事
綠島小夜曲
風兒輕輕吹
春夏秋冬
踏著夕陽歸去
小雨中的回憶
我踏浪而來
赤足走在田埂上
拜訪春天
小茉莉
蝸牛與黃鸝鳥
浮雲[閱讀全文]
(2011-07-19 19:59:23)
(2011-07-19 19:46:44)
(2011-07-19 19:40:56)
(2011-07-19 17:20:16)
(2011-07-18 21:15:11)
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(2011-07-18 21:09:51)
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(2011-07-18 20:46:30)
