食材:
排骨porkribs500g
白菜cabbage500g
粉條vermicelli100g
黃豆醬soybeansauce15ml
薑,蔥,蒜,料酒
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食材:
排骨Porkribs500g
蓮藕Lotusroot500g
胡蘿卜Carrot1根
薑片Ginger15g
蔥段Scallion2段
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食材(一人份):
蓮藕粉20克
糖桂花2勺
幹果25克(任意幹果)
蔓越莓幹25克
黑芝麻1勺
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食材:
走地雞700克左右
西洋參,枸紀子,紅棗,百合
蔥,薑,料酒
過程簡單:
1,雞塊,洗淨,去血水
2,放入汽鍋
3,大火上汽後,小火3小時
4,中間2小時加入西洋參等配料,繼續1小時
5,加鹽調味
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非常簡單,10分鍾搞定的高顏值家常菜。
食材:
魚柳:2條切大拇指粗細的條塊
鹽白胡椒料酒醃
自己調照燒汁,或者買現成的照燒醬視頻裏的照燒汁特別簡單,都是中國家常醬料
視頻裏是自己調的照燒醬:0:48
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包子皮:
麵粉500克
酵母4克
糖15克
油15毫升
餡料:
包菜cabbage300g
粉條vermicelli50g
香菇shiitakemushroom5pcs
黑木耳blackfungus10pcs
胡蘿蔔carrot1
蔥scallion1
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湯汁撈飯最美味。薑黃粉比咖喱塊味道更正宗,有益健康。
食材:
雞大腿ChickenThight2pcs(450g)
牛奶milk300ml
土豆potato2pcs
洋蔥onionhalfpc
紅綠辣椒redandgreenpepper
蒜頭garlic5
咖喱薑黃粉turmeric15克
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主食材:
五花肉Porkbelly1000g
紅蔥頭Shallots6pcs
雞蛋Egg6pcs
香菇Shiitakemushroom8pcs
八角Staranise3pcs
蒜頭10cloves
冰糖Rocksugar20g
調料:料酒20mlCookingwine
生抽50mlSoySauce
老抽20mlDarkSoySauce
冰糖20gRockSugar
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不喜歡辣的可以不放辣椒和豆瓣醬。用黃豆醬代替豆瓣醬的量;
材料配比:
牛肉Beef1000g
蒜末Mincedgarlic400g
豆瓣醬SichuanSoysauce150g
黃豆醬Soysauce150g
甜麵醬Sweetbeansauce30g
花生米Peanut200g
紅辣椒Redpepper80g
薑Ginger10g
香葉八角花椒等香料
過程:
1,準備蒜末辣椒末
2,冷油小火,炸花生米
3,冷油中小火,炒香蒜末辣椒末醬
4,加入牛肉,低火熬煮半小[
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食材:
魚柳500克,羅非魚,龍利魚,石斑魚,都可以
自製泡酸菜200克
蒜,薑,朝天椒
配菜:
油麥菜,金針菇,土豆粉條,豆芽,都可以
過程:
1,片魚片
2,調味魚片
3,切配菜和酸菜
4,炒香料和酸菜
5,加開水煮10分鍾
6,加入各種配菜煮熟撈出
7,最後加入魚片,滑熟撈出
8,魚片上放辣椒蒜末和芝麻,潑熱油
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