生活是一種態度，看你想要什麽樣的。 簡單的食材稍稍用心準備也可以看起來很豐盛。 冷凍的麵包片刷上橄欖油、灑上蒜鹽烤到金黃，酥酥脆脆非常讚。 謝謝看帖！周末愉快！ [閱讀全文]
玫瑞坊美食
與群友分享、交流製作各種世界美食，食海無涯，吃無止境！
博文
(2024-06-07 14:52:29)
(2024-06-04 09:06:56)
端午節吃粽子，可是包粽子實在是太難了咋辦？趕緊試試這平替版的粽香糯米飯。把所有包肉粽的材料放一起用蒸的方法也能吃到"肉粽“ 粽香糯米飯材料：糯米2杯、五花肉、鹹蛋黃、板栗、粽葉 調料：生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、 提醒：用蛋糕模或蒸籠，一次不要蒸很多，如果太厚了蒸汽不容易到達材料的中心，米飯容易夾生。 謝謝看[閱讀全文]
(2024-05-29 17:20:49)
長周末宅在家，那就吃吃喝喝吧 日本超市買的刺身三文魚做了壽司卷，18刀魚、1.5杯米，卷了5個卷 邊角料一定是我的? 壽司卷的做法參考 https://www.youtube.com/watch?v=eTdVHu6drOI&t=8s 拌個涼菜，一頓就混過去了 早餐。娃在睡懶覺、領導在院子裏忙活，我有時間就做了蘋果糯米餅，用了2小個蘋果、160克糯米粉，就這兩樣材料沒有別的添加，做了8個餅 [閱讀全文]
(2024-05-25 09:38:05)
COSTCO是個寶藏店，有著新鮮、豐富食材。蝦仁是我家無限次回購的單品，有尾無尾都可以。炒、烤、炸都適合。今天的兩個主材：蝦仁和蘑菇都來自COSTCO。 材料：蝦仁、蘑菇 調料：蒜蓉、黑胡椒、鹽、油 謝謝看帖！ 更多的視頻請關注我的頻道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [閱讀全文]
(2024-05-18 13:57:20)
香蕉核桃蛋糕，也有人稱它麵包。它其實是一款磅蛋糕。用成熟的香蕉加上雞蛋、麵粉和油，加上少量的紅糖增加風味，經過一個晚上的回油，蛋糕濕潤，香甜，軟糯，非常好吃的一款蛋糕。雞蛋黃油都不需要打發，整個難度係數為0！唯一需要注意的是這款蛋糕需要烤的時間比較長，我用375度加蓋錫紙烤了一個小時，然後去掉錫紙再烤15分鍾上色，蛋糕的顏色完美！ [閱讀全文]
(2024-05-17 19:37:45)
做了一個星期的飯了，周末該放鬆一下了。我家的周末晚餐是固定的：咖喱飯或意大利麵，都是孩子最愛並且要求的，不能換，哈哈。 咖喱飯怎麽拍都不美，拍過很多次都放棄了，湊合看吧。 日式咖喱的做法非常簡單，可以參考“日式咖喱麵包”視頻中第2：33—4：33的部分 https://www.youtube.com/watch?v=6gUdLKoBsNA&t=477s [閱讀全文]
(2024-05-14 20:26:52)
晚餐吃什麽？煮飯婆天天被拷問的很煩，幹脆烙餅吧！一盤鮮蝦韭菜餅、一盤蔬菜、一鍋綠豆湯，很夏天的飲食，哈哈 太好吃了！想到拍一張切開的照片時候隻剩這幾個了，領導一口氣吃了3個????，直喊沒過癮但不敢再吃了 https://youtu.be/07ZKU7C0mbM?feature=shared [閱讀全文]
(2024-05-12 12:17:21)
今天是母親節，來個儀式感的早午餐。 昨晚烤了一個8寸的日式輕乳酪蛋糕，經過一個晚上的冷藏口味絕佳。隨便配點色拉水果一個儀式感滿滿的早午餐就完成了。 冷藏一個晚上，表麵凹凸不平是正常的，味道是真的好！入口即化 蛋糕的做法參考：https://www.youtube.com/watch?v=QTp3-BWWrRo&t=177s 日式玉子燒 謝謝看帖！祝天下母親們節日快樂！ [閱讀全文]
(2024-05-10 09:33:08)
立夏前跟媽媽視頻，媽媽正在包粽子，她說立夏要吃粽子才不“疰夏”。讓我自己也包幾個吃。 粽子原本是端午節的傳統食品，但在我們老家立夏吃粽子也是一個傳統，可能取它的諧音”中止疰夏“吧？ 老家包粽子的粽葉是蘆葦葉，立夏的時候蘆葦葉子剛長沒多久，能摘來包粽子的葉子就更少，但新鮮的蘆葦葉子的清香深深地刻在了腦子裏。現在雖然自己也[閱讀全文]
(2024-05-08 07:49:20)
做飯很麻煩，但如果找到好的方法，做飯又變的很簡單。 costco的這個海鱸魚肉質鮮美、刺也比較少，很適合做烤魚，簡單的幾樣調料，再配上一些可以烤的蔬菜，輕輕鬆鬆一盤搞定一頓晚餐。 材料： 魚、胡蘿卜、包子甘藍、土豆 鹽、黑胡椒、食用油、大蒜頭、蔥、檸檬 謝謝看帖！ 更多的美食請關注頻道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L3[閱讀全文]
