參加朋友聚會，一雲南朋友帶的雲南涼拌米線真是太好吃了，吃到肚子都要撐爆了，嘴還是不想停下來…… 這過了一段時間了，很是想念那份米線，於是跟朋友討要了做法，動手做了起來。 1、兩袋瀨粉 2、今早起來，把水燒開，倒入泡了一夜的瀨粉，煮開了繼續煮五分鍾，關火悶五到十分鍾，嚐嚐米線軟了即可。然後過涼水冷卻，並加入一些香油攪拌一下[閱讀全文]
糯小米
花點小心思，動一動手指，美麗地生活
博文
(2016-05-29 07:35:13)
參加朋友聚會，一雲南朋友帶的雲南涼拌米線真是太好吃了，吃到肚子都要撐爆了，嘴還是不想停下來…… 這過了一段時間了，很是想念那份米線，於是跟朋友討要了做法，動手做了起來。 1、兩袋瀨粉 2、今早起來，把水燒開，倒入泡了一夜的瀨粉，煮開了繼續煮五分鍾，關火悶五到十分鍾，嚐嚐米線軟了即可。然後過涼水冷卻，並加入一些香油攪拌一下[閱讀全文]
(2016-05-28 13:46:13)
1、一個白蘿卜擦絲，加鹽除水；一塊五花肉剁碎；蔥薑剁碎 2、加入醬油，鹽，油，耗油，料酒，香油攪勻 3、發麵一塊 4、切麵團，擀圓，然後像包餃子一樣包入餡，這樣包可以多放一些餡，並且入鍋時能省一些空間，鍋裏抹油，把包子放進去，二次醒發，然後加水到包子高度的一半，起火煎，水快幹時，降低火力再煎一會。（用了兩個煎鍋，一個放了十一個包[閱讀全文]
(2016-05-28 07:34:28)
自打搬進現在的住房，每年都能看到一對小鳥在門前的日本紅楓樹上築巢，孵蛋，哺育小鳥！後來才知道那是知更鳥，很漂亮的小鳥。每次哺育小鳥的時候，鳥爸鳥媽總是很謹慎，嘴裏叼著蟲子，先在樹下東張西望好久，確定沒有危險了，才會叼著蟲子飛到鳥巢邊哺育小鳥。 今天上午，在窗戶邊站著，又看見鳥爸還是鳥媽叼著蟲子在張望，趕緊拿了手機隔著窗戶拍一張！[閱讀全文]
(2016-05-27 06:17:43)
去年五月初，跟朋友要了兩棵很小很小的香椿苗，結果一場春寒，地麵上的香椿芽凍死了！但過了差不多一個月，居然冒出新芽，就像下圖中的香椿苗一樣（圖裏的香椿苗是去年朋友給的植株，現在長出來的後代）： 來美十年，終於有香椿了！任其長了一個夏天，也就長了一米高一點，隻掐了最頂端的四五片葉子吃，去年一共也就吃了一兩次。感覺每片葉子都如金子[閱讀全文]
(2016-04-15 21:25:46)
去年十二月看到網友“最愛祖母綠”發的帖子《養護頭發有感：我們飲食裏的營養不足造成白發和脫發》後，買了黑芝麻吃了一陣子，但沒買到hempseed，所以隻是時斷時續地吃點黑芝麻，打點核桃、杏仁、黃豆、花生豆漿喝。 昨天身邊有朋友說他最近三四個月堅持吃黑芝麻，chiaseed，cacaopowder，核桃，各種豆子，雜糧後，發現鬢角的白發變少了！ 於是今天早上到Wegmans[閱讀全文]
(2016-04-08 14:58:44)
1、糯米泡水過夜，把水倒掉，然後重新加水剛剛沒過糯米，入蒸鍋蒸熟 2、香菇放水裏泡發，切丁，五花肉切丁 3、鍋裏加油，倒入肉丁，香菇丁，調味料隻有醬油、料酒、鹽，炒熟（忘了照相），加入蒸熟的糯米飯拌勻 4、拌勻的糯米飯，忍不住舀一碗先吃上了。用勺子挖一勺放入餛飩皮中間，然後捏緊開口。包了很多，擺盤裏，放入冰箱冷凍起來[閱讀全文]
(2016-03-22 15:23:09)
如題，小戶人家，本著節約，能省一毛不浪費一分的原則，用最原始簡單的工具給異地的LD做一張可以放小車後備箱裏就能運走的硬板床。本女子非工程專業出身，亦是第一次做木板床，所以簡單粗糙之處還望別笑話，看看俺的創意是否值得一讚。等俺發財了，一定來個小米步槍換洋槍大炮！ 1、工具以及用具，一共就四樣：錘子，手持鋸子，釘子，木頭膠水 2、床腿[閱讀全文]
(2016-03-21 12:09:31)
配料是翠花排骨的配料，但偷懶，沒完全按翠花的步驟做。配料：7份紅糖，2份辣椒粉，1份鹽，6--8勺生抽，3勺蜂蜜，2勺料酒，1大勺醋，半頭大蒜剁碎。所有配料混勻。錫箔紙鋪在玻璃盤裏，排骨兩麵塗上混合配料，裝盤排骨比較大，切成兩段，同樣兩麵塗勻配料後疊放在一起小土豆洗幹淨放在排骨上麵（應該放在最下麵會進味一些）錫箔紙包嚴實，放冰箱醃製兩天烤箱375華[閱讀全文]
(2016-03-05 14:28:52)
兩杯水五杯麵揉勻，放入水中泡幾個小時，揉洗 揉洗剩下的麵筋加點酵母發酵後放蒸鍋裏蒸出烤麩 揉洗出來的澱粉水放冰箱沉澱，第二天取出倒掉上清液，剩下的攪拌均勻 舀兩勺倒入烤盤，然後放入開水鍋蒸兩三分鍾到起泡，兩個烤盤輪換著蒸 出鍋冷卻後在涼皮上抹點油，放到案板上切 準備好蒜蓉，芝麻醬，辣椒油，醬油，醋，黃[閱讀全文]
(2016-03-02 16:23:15)
今晚做了一個魚香茄子，女兒要求用糖醋蒜汁代替普通的陳醋，因為她覺得陳醋做出來的比較酸，而之前她自己用糖醋蒜汁炒過菜，覺得味道很不錯。於是按女兒要求，我調整了之前的配方，結果做出來的魚香茄子真的非常好吃，女兒比往常多吃了一碗米飯就是很好的證明！ 我的獨門魚香汁配方如下：糖大約1.5tsp，糖醋蒜汁3tsp，番茄醬2tsp，醬油2tsp。鹽適量，辣椒粉適量[閱讀全文]
