薑糖～是冬天祛寒必備良品，暖心又暖胃，化痰止咳又防疫。
生薑一公斤、白糖500克；生薑去皮切片用清水衝洗幾遍瀝幹水分，加入500克白糖拌勻醃製一小時左右，倒入鍋中，爐子開中小火慢慢熬煮??，邊熬邊攪拌直至快要凝固時關火繼續快速攪拌至每片薑片都沾上白糖。看圖做蒜香麵包:看圖做上海五香熏魚:[閱讀全文]
羽韻廚房
生活就是點點滴滴的敘說和記錄
博文
(2020-04-27 21:57:22)
薑糖～是冬天祛寒必備良品，暖心又暖胃，化痰止咳又防疫。
生薑一公斤、白糖500克；生薑去皮切片用清水衝洗幾遍瀝幹水分，加入500克白糖拌勻醃製一小時左右，倒入鍋中，爐子開中小火慢慢熬煮??，邊熬邊攪拌直至快要凝固時關火繼續快速攪拌至每片薑片都沾上白糖。看圖做蒜香麵包:看圖做上海五香熏魚:[閱讀全文]
(2020-01-08 03:30:50)
(2019-08-04 01:03:34)
(2019-06-02 01:56:11)
(2019-03-17 15:47:52)
豐收的季節～絲瓜的盛宴
藤攀枝架花成片
翠葉豐盈瓜茁壯
閑暇翹首賞芳菲
鮮香味美樂品嚐
比較愛吃絲瓜，平時都是用來清炒或者做絲瓜蛋湯，但我更喜歡用來蒸，原汁原味清香爽口。
絲瓜一條刨皮，切成薄段，深盤中放入粉絲再鋪上絲瓜。若幹蒜瓣去皮後搗成蒜泥，將三分之一的蒜末和一個紅辣椒末（主要起配色作用）放在一隻小碗中再加少許鹽和生抽[閱讀全文]
(2019-03-02 02:20:04)
????兩個土豆切片放蒸鍋蒸二十分鍾至熟爛；半個洋蔥切丁，鍋中放入適量食用油，倒入洋蔥丁炒香；放入250克牛肉碎煸炒至變色出香味，放入適量的鹽和黑胡椒調味；將蒸熟的土豆加一個煮熟的雞蛋用鏟子碾成碎粒泥，放入炒好的洋蔥牛肉碎攪拌拌勻；把調好的材料用鏟子壓實，分成自己想要的大小量，用手搓成小球再捏成自己喜歡的餅狀；將餅先裹上一層麵粉；再裹上一層[閱讀全文]
(2019-02-28 16:40:56)
(2018-04-18 15:13:08)
????羽韻廚房～名字美、顏值高、味道棒的雪花酥-這是一款超火的台灣小糕點，這款名叫雪花酥的小點心，簡單快捷，層次豐富，口感十足，香脆、軟酥、鹹甜、果酸。一口咬下去，那簡直是味蕾的盛宴，層層疊疊、連綿不絕、回味無窮。。。
超級容易製作哦，材料：將60克無鹽黃油放入不粘鍋中，小火加熱至融化；再倒入150克棉花糖，繼續小火加熱至融化；再倒入60克奶粉[閱讀全文]
(2018-01-24 19:40:42)
紅燒八爪魚～～
八爪魚的做法：
1，先將八爪魚衝洗幹淨，鍋內放適量清水燒開，下八爪魚焯水1分鍾，撈出瀝幹待用。
2，一條培根切段，鍋內倒入少量的食用油，燒至七成熱，放入切段的培根煸出香味再放入薑蔥蒜煸炒片刻，倒入瀝幹水分的八爪魚煸炒一下。
3，倒入小半碗的料酒、白胡椒粉、蠔油、生抽和白糖加鍋蓋大火煮開，文火小燜三五分鍾。待快收汁的[閱讀全文]
(2017-11-10 02:59:47)
紅燒素獅子頭：1，豆腐用布包裹擠去水分，搗爛；
2，馬蹄和水發香菇切碎；
3，薑洗淨剁茸；
4，豆腐泥加鹽、胡椒粉、薑茸、碎馬蹄、碎香茹和兩大勺生粉做成圓球形；
5，下油鍋炸金黃色撈出備用；
6，鍋中放入炸好的獅子頭，放入醬油、糖、料酒、少許素蠔油，倒入適量開水燒開轉小火慢燉一個小時左右即可。[閱讀全文]
