在超市買菜，老公驀然回首，問我買不買帶魚？ 我說不買！然後補了“一刀”。 自從吃了你做的三文魚之後，什麽紅燒帶魚，清蒸鱸魚，鯰魚豆腐湯，這些都入不了我的眼了。 哪個比得上你做的照燒三文魚啊？不僅僅是好吃，而且是大口吃肉！大口吃魚肉啊！！財富自由的感覺有沒有！！！ 我這一“飛刀”過去，老公忍不住嘴角上翹，把頭轉了過去~~~ [閱讀全文]
博文
(2024-04-12 15:54:19)
在超市買菜，老公驀然回首，問我買不買帶魚？ 我說不買！然後補了“一刀”。 自從吃了你做的三文魚之後，什麽紅燒帶魚，清蒸鱸魚，鯰魚豆腐湯，這些都入不了我的眼了。 哪個比得上你做的照燒三文魚啊？不僅僅是好吃，而且是大口吃肉！大口吃魚肉啊！！財富自由的感覺有沒有！！！ 我這一“飛刀”過去，老公忍不住嘴角上翹，把頭轉了過去~~~ [閱讀全文]
(2024-04-09 06:14:42)
媽咪瓜切片，扔鍋裏，倒水，煮開，關火，放五分鍾，開喝。 我在雲南學的，超好喝，現在每天中午一碗，健康易做補水。 媽咪瓜（ButtercupSquash）又叫貝貝南瓜，或者日本小南瓜，自帶甜味兒，有時候有板栗味道。 所以這道湯不用放任何調料，就自帶淡淡的甜味兒，非常好喝。 我家大廚是我兒子和他爸爸，我除了雞蛋炒西紅柿，和炒飯/方便麵之外，其他都不會[閱讀全文]
(2024-04-05 16:01:59)
Xwill的酥皮餅幹食譜：
第1步：將4個雞蛋分開，將蛋清放入一個大碗中。
第2步：將蛋白打發，起泡後慢慢加入1杯細砂糖，攪拌至砂糖溶解。
第3步：一旦餅幹變得光滑，將餅幹在200華氏度的溫度下烘烤1小時。
第4步：關火，將餅幹放入烤箱中烘烤2小時。
第5步：蛋白酥皮對濕度非常敏感。它們變得又粘又耐嚼。但這很容易解決，隻需將它們放入冰箱即可。
[閱讀全文]
第1步：將4個雞蛋分開，將蛋清放入一個大碗中。
第2步：將蛋白打發，起泡後慢慢加入1杯細砂糖，攪拌至砂糖溶解。
第3步：一旦餅幹變得光滑，將餅幹在200華氏度的溫度下烘烤1小時。
第4步：關火，將餅幹放入烤箱中烘烤2小時。
第5步：蛋白酥皮對濕度非常敏感。它們變得又粘又耐嚼。但這很容易解決，隻需將它們放入冰箱即可。
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(2024-03-30 05:01:41)
上次跟法國同事on-line團建，我也不知道是那根筋抽掉了，居然說我的業餘愛好是做視頻，
因為我上小學的兒子特別愛好烘培，所以我就每周花時間，給他製作一個做飯的視頻。 我老板當時沒說話，我後來猜他肯定是想，哦，原來這家夥每天在家上班都是在做視頻啊~
我法國的兩位同事倒挺捧場，讓我把兒子的油管視頻號分享給他們：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_[閱讀全文]
因為我上小學的兒子特別愛好烘培，所以我就每周花時間，給他製作一個做飯的視頻。 我老板當時沒說話，我後來猜他肯定是想，哦，原來這家夥每天在家上班都是在做視頻啊~
我法國的兩位同事倒挺捧場，讓我把兒子的油管視頻號分享給他們：
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(2024-03-30 03:43:40)
那天兒子突然跑過來跟我說，我會做那個那個啥了？
我說啥？你會做啥了？
兒子的中文蹩腳的很，說了半天，終於搞明白了，原來他想說，會做回國跟姥姥下飯館吃到的炸鮮奶了:
我說不是吧，你這麽小的小孩兒怎麽可以用油鍋炸東西，太危險了！ 他說，不用油鍋，不用炸，烤箱烤的。
搞得我一臉懵，炸鮮奶不用炸？？？
他爸過來了，問他兒子，你拿英文[閱讀全文]
(2024-03-23 05:01:50)
上次跟法國同事on-line團建，我也不知道是那根筋抽掉了，居然說我的業餘愛好是做視頻，
因為我上小學的兒子特別愛好烘培，所以我就每周花時間，給他製作一個做飯的視頻。 我老板當時沒說話，我後來猜他肯定是想，哦，原來這家夥每天在家上班都是在做視頻啊~
我法國的兩位同事倒挺捧場，讓我把兒子的油管視頻號分享給他們：
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因為我上小學的兒子特別愛好烘培，所以我就每周花時間，給他製作一個做飯的視頻。 我老板當時沒說話，我後來猜他肯定是想，哦，原來這家夥每天在家上班都是在做視頻啊~
我法國的兩位同事倒挺捧場，讓我把兒子的油管視頻號分享給他們：
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(2024-03-15 17:19:01)
書接上回，這趟回國不僅順道去了菲律賓，其實還路過埃及兩次。 其實是Xwill自己想和野生的海豚遊泳，從疫情剛開始的時候，就跟我提了這個事情，已經好幾年了。 但是哪裏那麽好找跟海豚遊泳的地方，我也是找了好幾年，策劃了大半年才成行。
去的地方是埃及的紅海，住的也是allinclusive的酒店。 這家紅海的酒店食物一般，但是有道現烤的披薩味道格外好[閱讀全文]
(2024-03-12 17:37:52)
10月21日周日 我們早上9點從Madaba出發，1小時之後抵達約旦Madaba和以色列Jerusalem耶路撒冷之間最近的邊境，AllenbyBridge/KingHusseinBorder，過境需要花2到5個小時的時間（注意周五周六的話下午1點30邊境就關門了，周日到周四晚上10點關門），我們比較順利，大概花了2個多小時而已。以下是步驟： 1.抵達約旦一側： 抵達AllenbyCrossing/KingHusseinBridge的約旦一側之後，找到DutyFree旁邊[閱讀全文]
(2024-03-08 17:07:41)
回國途中，順道去菲律賓看了鯨鯊: 除了下海看魚之外，Xwill在菲律賓最大的收獲就是，
發現了一道他超級愛吃的意大利麵Carbonara！
其實就是培根奶酪雞蛋麵了，但是真沒有想到每個菲律賓餐廳都能把這道麵條做得非常美味！
Xwill從菲律賓回來，自己到Google和Youtube上麵一頓搜，找了個最簡單的方子來做Carbonara，
結果居然失敗了！！！
不知道老[閱讀全文]
(2024-03-05 14:57:24)
奶油太貴，冰箱又沒有地方。
我說：咱們拿土豆泥來練習蛋糕裱花吧。
Xwill說：好。
我問Xwill：你知道怎麽做土豆泥麽？
Xwill想了想說：不知道。。。
我說：問你爸去。（我家大廚是他爸）
然後他爸連樓都沒有下，扯著脖子指導了三五句。
Xwill表示會了，然後開整！ Xwill從袋子裏拿出兩個土豆，把他自己逗樂了，怎麽都發芽了！
我真沒想[閱讀全文]
