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博文
(2012-12-25 12:04:57)
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(2012-12-24 13:16:58)
非常喜歡這道清淡健康的＂糟鹵溜魚塊＂•希望喜歡的朋友有空試一下吧！恭祝大家聖誕快樂！
步驟：
食料：魚片三片（我用的swaifish)，水發木耳，鮮蘑菇，幹枸杞已，蔥，薑，雞湯
調料：鹽，澱粉，酒，糟鹵
做法：1）魚切大塊，蔥切斷和碎，水發枸杞子，水發黑木耳，切碎，蘑菇切片，雞湯半碗，圖1
2）將鹽先抓入魚塊，再加入澱粉少許和3湯匙的糟[閱讀全文]
(2012-12-21 19:46:08)
步驟：
食料：五花肉（porkshould),白蘿卜
調料：蔥，薑，蒜，酒，生抽，鹽，八角，草果，幹紅椒
做法：1)肉切塊，蘿卜切滾刀塊，圖1
2）蔥切段，薑切碎，蒜切辨，生抽，鹽，酒，八角，草果，桂皮，圖2
3）起油鍋炒香蔥薑蒜，圖3
4）加入切塊的豬肉炒至顏色由紅變淺，圖4
5）加入生抽，鹽，八角，單果，幹紅椒，桂皮，留少許蔥和蒜片，圖5
6）[閱讀全文]
(2012-12-20 20:47:32)
步驟：
做法如圖：1，洋蔥，薑，蒜，青蔥，九層塔一袋，圖1•2，花雕酒，生丶老抽，麻油，白胡椒粉，幹紅椒，雞精，糖，沒用雞湯，圖2•3，九層塔一袋，圖3•4，雞腿肉切成段放入冷水鍋中燒開，圖4•5，焯過水後衝涼的雞腿肉，圖5•6，起油鍋炒香蔥段，薑、蒜片，圖6•7，將一部分炒過的蔥薑蒜移入帥鍋底，另加一部分沒有炒過的蔥薑蒜在帥鍋[閱讀全文]
