博文
麥穗
(2012-03-02 19:07:41)

第一次使用單反，小激動...
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生煎大包子
(2012-03-02 18:59:19)

豬肉芹菜餡兒的。個兒大，自己在家做的，就是比在餐館裏吃的實在
煎了兩鍋，這是第二鍋出來的，最喜歡那焦黃嘎巴脆的煎底兒~~
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手撕蔥花餅
(2012-02-19 14:39:50)

手撕餅
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紅油豬耳
(2012-02-19 13:35:42)


周末小菜——紅油豬耳
做法：
1）豬耳朵清洗幹淨，涼水下鍋焯水
2）另取一鍋放入豬耳，香料（八角，香葉，花椒，丁香，薑，蔥），加水沒過豬耳
3）水開後轉小火，繼續煮25分鍾
4）取出豬耳，晾涼，置冰箱中。吃時取出
5）斜刀切成薄片，再放入切成粗絲的西芹，加入鹽，醋，白糖，紅油（參照淡鳥大師的熬紅油方子），香油，拌勻即可食用
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