大芋頭切成1寸的厚片蒸熟。（冷了後用保鮮膜分別包好放凍箱，可以存放很久）
一片熟芋頭，
15oz或者425gRicotta
半杯糖
三個中型雞蛋
橙子皮
做法：
脫底烤盤抹上油。烤箱預熱375F度。Ricotta倒在漏盆裏或紗布裏漏掉水分（約一，兩小時）
把芋頭弄碎（象做土豆泥那樣），加入糖拌勻。
拌入Ricotta，逐個加入雞蛋攪拌均勻（手工攪就可以）
搽一個[閱讀全文]
東籬下
今天我為日本祈禱
博文
(2015-03-24 07:25:17)
大芋頭切成1寸的厚片蒸熟。（冷了後用保鮮膜分別包好放凍箱，可以存放很久）
一片熟芋頭，
15oz或者425gRicotta
半杯糖
三個中型雞蛋
橙子皮
做法：
脫底烤盤抹上油。烤箱預熱375F度。Ricotta倒在漏盆裏或紗布裏漏掉水分（約一，兩小時）
把芋頭弄碎（象做土豆泥那樣），加入糖拌勻。
拌入Ricotta，逐個加入雞蛋攪拌均勻（手工攪就可以）
搽一個[閱讀全文]
(2015-03-24 07:24:18)
這個方子是我參照網上的很多不同方法後改進的。已經重複了四，五次，都沒有失敗。帶給實驗室的同事們品嚐鑒定後，一致認為不是那麽甜膩，口感也很好。很快就被吃光了。（同事中沒有同胞，也許不愛甜食的同胞還會感到甜了，不過就著咖啡或者茶吃恰到好處）
做法（一個蛋白的量）：
等量的蛋白，砂糖（如果蛋白是30克，砂糖也用30克）
糖粉和杏仁粉各40或45[閱讀全文]
(2015-03-24 07:23:53)
(2014-10-19 05:09:06)
(2011-03-12 11:06:39)
剛出國時，我心裏充滿了對日本的仇恨，我不願和日本人來往，回國時避免在日本轉機，也沒有想去日本看看的打算。那當然是因為日本在上世紀犯下的滔天罪行。我的父輩親眼目睹南京大屠殺後的慘狀。我的外婆永遠記得跑警報的恐懼，房子被炸，家裏被日本兵洗劫的景象。我至今仍然認為，如果沒有美國在日本投下原子彈的決定性舉動，日本軍國主義政府是不會宣布投降[閱讀全文]
