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主料:五花肉輔料:綠豆澱粉、北菇、海米調料:鹽、味精、白糖、醋、香油、五香粉烹製方法:1、綠豆澱粉用清水澥開,加少許鹽,按照一份漿五份水的比例在鍋中加入清水,燒開後把漿倒入鍋中,迅速攪拌至粘稠,出鍋裝入抹過油的容器中,晾涼切塊備用;2、海米加蔥薑、清水浸泡後撈出切粒,鍋中加少許油,下五花肉粒煸炒變色,放入北菇丁、海米一起翻炒,烹少許醋[閱讀全文]
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(2010-12-03 11:46:19)
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