玫的心情料理

從私房上看到一款烤箱版韓式石鍋拌飯，很受啟發。今天實踐加山寨了一下。先煮了一鍋米飯，盛到抹了一層香油的深烤盤中，相間擺放胡蘿卜絲，青菜絲，韓國泡菜絲，雞蛋絲，燙熟的黃豆芽，醃好的肉絲，洋蔥絲，麵上打幾個雞蛋，漂亮的澆上韓國辣醬，220C(428F)烤到雞蛋肉熟。拿出來，上餐桌一拌就是今天的晚餐。幾點經驗：蔬菜要調好味再放飯上，調味時加點芝麻更香[閱讀全文]

看了許多網上的方子和TIPS,加上自己的心得,本著越簡單越好的原則,炮製了紅腸,蔥花,CHEESE麵包.
做法:
按序加入麵包機:1.5CUP溫牛奶,2TABLESPOON植物油(黃油也行),1個雞蛋清(蛋黃留著刷臉),100GCREAMCHEESE,1-2TEASPOON鹽,2-4TABLESPOON糖,0.5CUP咖啡伴侶(代替BREADIMPROVER),3CUPBREADFLOUR,2TEASPOON發酵粉.用揉麵擋.
1.5小時後麵已經發好.取出,造型,擺烤盤,刷蛋黃水,放入烤箱.在烤箱底層放一盤[閱讀全文]

MydaughtercametomeyesterdayafterIpostedmyarticle佟大為&腰果雞丁:Mama,haveyouwrittensomethinginyourblogtoday?Yes,sowhat?MayIreadit?Sure,solongasyouknowthoseChinesewords.Shetriedtoreadoutsinglewordoneandanother.Butalotarestillhavetobe'Blahblah'.Shelookedalittlefrustrated.ButIdon'tfeelthatbad.Atleast,sherememberssomethingfromher6yearweekendChineseschool.Itriedtocheerherup:Prettygood.Nowletmereadf...[閱讀全文]

不到5點就下班回到家，開了電視正在放‘幸福還有多遠’，把女兒叫來指給她看‘這就是佟大為。考文的爸爸不是在北京的餐廳裏被認為是佟大為嗎。聽說還要和他一起合影哪。’女兒看了又看，‘哪裏像，沒考文的爸爸好看，眼睛太小’。就是，他現在怎麽圓乎乎的。看來和我一樣，需要減重了。我最近看電視太多，又不停試吃自己倒騰的甜麵包，肚子像發好的麵包暄騰騰[閱讀全文]

周六看了電影JulieandJulia.雖然沉悶一些，還是有點感動。不同時代的兩個女人被一本料理書聯係起來。都不是為了成功，又都得到了成功。女兒說，媽媽你也可以寫呀。為什麽不？就今天開始吧。沒什麽目的，高興就好。寫我的心情，我的料理，我的心情料理。
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