推薦給MM們暑夏的美容食品-杏仁豆腐/密瓜豆腐
夏季酷暑難耐，吃什麽也沒有胃口。在超市裏買來簡易包裝的
杏仁豆腐/密瓜豆腐粉，回到家根據包裝上的說明，3分鍾搞定。
放在冰箱裏20-30分鍾後馬上即可食用。
祝大家周末愉快！[閱讀全文]
博文
(2010-07-05 18:30:37)
推薦給MM們暑夏的美容食品-杏仁豆腐/密瓜豆腐
夏季酷暑難耐，吃什麽也沒有胃口。在超市裏買來簡易包裝的
杏仁豆腐/密瓜豆腐粉，回到家根據包裝上的說明，3分鍾搞定。
放在冰箱裏20-30分鍾後馬上即可食用。
祝大家周末愉快！[閱讀全文]
(2010-06-30 19:58:11)
樓下這哥們，你不是筆誤吧，高四十歲？告訴你如果當初他參加北京市中學生（82年/16歲）聯賽沒有虛報年齡的話，他的官方年齡應快50了。
不過，他確實是職業球員的典範，不抽煙不喝酒不打麻將，訓練從不遲到，自己加班加點鑽研業務。生活工作都很低調，不拉幫結派，工作之餘，遇有應酬總是以‘我還有事’推掉。在國安隊高F，呂J等人眼裏，高總是一個不合群的人。[閱讀全文]
不過，他確實是職業球員的典範，不抽煙不喝酒不打麻將，訓練從不遲到，自己加班加點鑽研業務。生活工作都很低調，不拉幫結派，工作之餘，遇有應酬總是以‘我還有事’推掉。在國安隊高F，呂J等人眼裏，高總是一個不合群的人。[閱讀全文]
(2010-03-03 19:00:51)
糯米粉2份 + 麵粉1份, 2:1的比例(這主要是要麵粉起粘結的作用,隻用<br>糯米粉,粘不上.)<br>2.)溫開水和麵。<br>3.)和好後醒麵30分鍾。<br>4.)不要用擀麵杖( 會粘在上麵? 會斷裂的), 直接用手按壓成麵片,把紅豆沙<br>放進麵片裏,一點點兒地往裏卷, 幅度不要太大, 不然加了麵粉也會斷裂的.<br>包好後用手按壓揉平揉均勻.<br>5.)要熱鍋熱油, 不然會粘鍋.<br>6.)如果認為自己技術好,覺得可以自己調整比例放多許糯米粉一個也可以吧.<br>)
大家好！給各位拜個晚年！！！
從中國超市買回來的已經磨好的糯米粉和成品的紅豆沙，
回到家馬上上鍋，做出了平生第一個自己的作品-炸年糕
希望大家年年高升，虎年大吉啊！
順便和大家分享一下經驗：
1.)糯米粉2份+麵粉1份,2:1的比例(這主要是要麵粉起粘結的作用,隻用
糯米粉,粘不上.)
2.)溫開水和麵。
3.)和好後醒麵30分鍾。
4.)不要用擀麵杖(會[閱讀全文]
(2009-11-15 17:40:49)
周末在家裏“照虎畫貓”仿製了,覺得還說得過去,端來給大家嚐嚐~~~
順道兒再送一個自家烤製的處女作品coconutcookies,長相不太好,不過味道還行，嗬嗬~~~
祝大家周末愉快!!!~~~
[閱讀全文]
(2009-11-04 08:03:51)
和私房高手們學來的–顯擺一下俺做的
這個瓜是不是有似曾相識的感覺?哈哈,我在這裏貼過的.
HALLOWEEN前幾周,LB就要我去買南瓜,也沒想那麽多,買回來就對我喊,
人家的南瓜都是黃色的,你買的南瓜怎麽是綠的?我說那就是南瓜.
為此,我還到私房鑒定過,人家說這是南瓜,是日本南瓜,所以又叫倭瓜.
到了HALLOWEEN那天,沒敢刻南瓜在門前顯擺,我就想我怎麽把它消化掉呢?[閱讀全文]
(2009-10-26 10:12:08)
周末自製綠豆涼皮出爐~~~（圖片及流程）：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=859359
做法和我的一點兒心得：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=859854[閱讀全文]
(2009-09-27 08:37:41)
(2009-09-22 11:05:52)
關於幾位朋友詢問的自製綠豆涼皮的製作方法，
其實在我原貼的回複中就有製作流程，覺得大家都該會做，所以在原貼中沒有寫，但是跟貼中有說明的，嗬嗬。
收到不少QQH，不一一回複了，借用版主寶地在此一並回過。謝謝你們的喜愛！~~~
做法和我的一點兒心得：
1。）水和粉的比例4~5：1攪勻（太稀了粉皮不成型不筋道，太厚了口感不好，比例自己掌握，一張不[閱讀全文]
其實在我原貼的回複中就有製作流程，覺得大家都該會做，所以在原貼中沒有寫，但是跟貼中有說明的，嗬嗬。
收到不少QQH，不一一回複了，借用版主寶地在此一並回過。謝謝你們的喜愛！~~~
做法和我的一點兒心得：
1。）水和粉的比例4~5：1攪勻（太稀了粉皮不成型不筋道，太厚了口感不好，比例自己掌握，一張不[閱讀全文]
(2009-09-20 17:28:03)
我也是看帖子試著做出來的。
我的經驗：
1。）水和粉的比例4~5：1攪勻（太稀了粉皮不筋道，太厚了口感不好，比例自己掌握，平自己的感覺就是了，不很嚴格），放一勺在平底盤裏；
2。）煮開一鍋水，然後把裝有攪勻的綠豆粉的平底盤漂在沸水中約2分鍾，不用蓋鍋蓋，記住要動動那個平底盤，這樣可以使涼皮薄厚均勻；
3。）出鍋將平底盤放入一盆冷水中（平[閱讀全文]
我的經驗：
1。）水和粉的比例4~5：1攪勻（太稀了粉皮不筋道，太厚了口感不好，比例自己掌握，平自己的感覺就是了，不很嚴格），放一勺在平底盤裏；
2。）煮開一鍋水，然後把裝有攪勻的綠豆粉的平底盤漂在沸水中約2分鍾，不用蓋鍋蓋，記住要動動那個平底盤，這樣可以使涼皮薄厚均勻；
3。）出鍋將平底盤放入一盆冷水中（平[閱讀全文]
(2009-09-20 15:59:44)
和私房高手們學習，周末自製綠豆涼皮出爐~~~
看了這裏的帖子很是羨慕，周末閑來無事決定自己動手試試，
到超市裏買回綠豆粉，回家馬不停蹄就開幹。。。。
哈哈，大家看到的時候，這已經是肚子裏的戰利品了。希望你也可以做到！~~~
感謝這裏的高手和熱心的朋友們！_(b)_(b)_(b)
[閱讀全文]
