快過年了，春節的美食征文活動也在緊張的籌備中，收到好多寫過年的好文，那我也來聊聊上海的年夜飯吧。 過年北方人愛吃餃子，上海人愛吃菜。 上海人的年夜飯跟我原來寫的法餐一樣是“一道道”上的，先是冷盆，再是熱炒，最後是點心和湯。 印象最深的是小時候在外公家吃年夜飯，我們一共有四個外婆，小輩們平時也不怎麽見麵，但是這天都必須上他那裏[閱讀全文]
菲兒天地
做真實的自己，在小天地裏馳騁。
博文
(2022-01-23 06:24:23)
快過年了，春節的美食征文活動也在緊張的籌備中，收到好多寫過年的好文，那我也來聊聊上海的年夜飯吧。 過年北方人愛吃餃子，上海人愛吃菜。 上海人的年夜飯跟我原來寫的法餐一樣是“一道道”上的，先是冷盆，再是熱炒，最後是點心和湯。 印象最深的是小時候在外公家吃年夜飯，我們一共有四個外婆，小輩們平時也不怎麽見麵，但是這天都必須上他那裏[閱讀全文]
(2022-01-13 06:40:14)
臘八，看網上和朋友圈都在上粥，西西還做了個特別美和全的臘八帖。 自己也做了兩碗臘八粥，一碗鹹，一碗甜。 鹹的沒有特意出去買材料，家裏有啥放啥，蝦米，幹貝，鹹雞肉，青菜，各種豆。 臘八這天還看見微信上老爸老媽去上海的老店“老盛昌”吃早餐，艾瑪，一晚上就開始亂做夢，什麽差點不讓上飛機啊，飛機上查出有陽性的，疫苗卡難弄[閱讀全文]
(2022-01-07 05:50:20)
民以食為天，看到西安因為清零封城，有沒飯吃的，還有孕婦不能及時得到搶救，孩子流產的。疫情下，老百姓的日子真是太難過了。 Omicron肆虐導致世界各國的疫情又開始爛，有不少認識的人都被感染了。前一篇寫了飛往冰島的MarisaFotieo因為陽性，自己把自己關在飛機的洗手間裏主動隔離，又看到加拿大航空公司在坎昆上飛機的那幫人，不戴口罩，還在空中派梯，自律和不[閱讀全文]
(2021-11-27 06:05:54)
過感恩節，除了給教會烤，自己家裏一般都不做火雞，太大了，20多磅，像抱個小baby，每次都折騰半天。 這次在法國吃的鵪鶉，是大廚BrunoLoubet推薦的法國聖誕菜，小家庭合適，完美。 大廚1982年在服完兵役以後，移居倫敦，開始在那裏的廚行奮鬥。1985年獲得《TheGoodFoodGuide》雜誌的年度年輕大廚稱號，在米其林大廚RaymondBlanc的不同餐廳裏磨煉數年後回到倫敦在四季酒店擔[閱讀全文]
(2021-10-22 06:11:31)
Costco現在可買的東西不是太多了，主要也是覺得包裝有點大，不過去的話還是會買些喜歡的水果如白挑，芒果，亞洲梨等，這次是特意去買秋天的柿子的。那裏新鮮的智力SeaBass覺得有點肥，偶爾也買，但現在不敢吃太勤。最近發現熟的真空包裝的半隻鴨不太見了。東西現在都在漲，當然外麵的東西也在漲。 網上有新聞說Costco的這款洗手液下架了：FDA警告說，Artnaturals公司生[閱讀全文]
(2021-10-20 04:17:29)
最近陸續有聽說在中國因為發表對《長津湖》的不同看法被稱為辱華，遭拘留，被封號的，理解，這是在中國。但在今天的美國，也一樣有這樣出來威脅人的，我回頭細說。 先來聊聊原來也被稱為“辱華”的黃柳霜（AnnaMayWong），這個並不為眾人所知的華裔女明星。 寫她是因為最近的大新聞，美國的聯邦鑄幣局（USMint）宣布，將在明年發行五款全新的25美分（Quarter[閱讀全文]
(2021-09-29 06:30:14)
“轟轟烈烈”地過完中秋——蟹黃的季節，馬上就又到了秋分，太陽幾乎直射地球赤道，全球各地開始晝夜等長，無論每天的氣溫如何，早晚都開始感覺有些涼了。 疫情沒有改善，“關禁閉”的日子雖然鬱悶，但還是要過的，就不談什麽精致，言什麽米其林了，吃飽就行。 平時家裏冰箱裏的食材隨便拿一點，有啥做啥，隻要LG覺得可口，下飯，我的任務[閱讀全文]
(2021-09-19 06:16:51)
前段時間看到一個中國關於“疫後綜合症“的報告，說疫情引發了各種心理問題和疾病。疫情暴發後，中斷的活動，阻斷的交往，壓抑的恐懼，悲觀的預期，和脆弱的心態，帶給人們心理上的創傷，約有1/3的人受“疫後綜合征”影響。 盡管中國封閉時采取的措施比西方社會嚴格得多，但全世界都麵臨相同的心理問題，隔離在家，不見外人，沒有交流。每天在家裏[閱讀全文]
(2021-09-13 05:42:05)
朋友的雙胞胎來美讀書，去的是不同的城市，朋友微信上發了張機場上她們拖著大包，小包站在一起揮手告別的合影，叮囑她們一路要相互照應，像上戰場一樣，和那張著名的父親臥在機場的地上送孩子的照片一樣讓人看得揪心。 雙胞胎的妹妹在滑梯上被鞋帶絆到，箱子和人摔了一大跤，到美後折騰到半夜才找到學校，把朋友給心疼得。 現在出國挺不容易的，聽說因為D[閱讀全文]
(2021-08-30 07:24:15)
上海人愛吃零食是出了名的，不僅女人愛吃，連男人都不例外。記得小時候去胭脂店我就會盯著話梅，話李看，要是旁邊大一定的老大房食品店，那裏更是有各種口味的話梅，鹽津的、原味的、酸味的、奶油的、九製、甘草的，應有盡有，看得我眼花繚亂，要站那裏好一會才決定到底兜裏的那幾個零用錢應該買哪個。：） 話梅是將梅子脫水後配置一些作料加工而成的，酸[閱讀全文]
