豬記廚房
豬記廚娘的廚房周記，及其周末流水帳
博文
(2005-11-26 07:07:57)
一年一度的雨季又開始了！本周氣溫驟降，風雨不停，儼然有冬天來襲的架勢。偶出門穿長袖長褲，到公司裏再換一雙跟掌門一起坐飛機回來的棉拖鞋，防寒保暖工作做得一絲不苟。無奈百密一疏，某天眾人拉隊去打保齡球，場館裏冷氣強勁，偶因口渴還不知死活地灌了整瓶冰的酸柑汁，差點沒凍出病來，5555。不過要是真的病了，偶就可以拿mc在家裏睡大覺。難得天氣涼爽，[閱讀全文]
(2005-11-20 07:12:33)
攢了很久的一對免費電影票，終於在哈裏波特大熱的時候出手了，正所謂養兵千日用兵一時也。。。這小小魔法師風靡全球老少通殺，偶們去的那家電影院有好幾個廳同時在放，也擋不住boxoffice前瘋湧的人潮，排了十幾分鍾的隊才拿到票。隊伍裏絕大多數都是teenager，上點年紀的人不是在internet/phonebooking就是在visagold的priorityqueue裏麵，偶們因為要拿免費券換電影票，不得不厚著[閱讀全文]
(2005-11-13 07:57:40)
家裏還剩半塊熏肉，打算當作鹹肉用了做醃篤鮮湯，買好了小排去找筍罐頭，整個超市翻了個底朝天都不見蹤影，隻好改變主意做糖醋小排。一盒日本黃瓜撥了一半做開洋黃瓜蛋湯，還剩一半按原計劃涼拌。不過口味稍有變化，總不成又是糖醋小排又是糖醋黃瓜吧。直接拍了用點鹽醃一下，加蒜末、加辣椒醬拌了，反正某人現在號稱轉性吃辣，偶就無所顧忌啦。很多人做糖醋[閱讀全文]
(2005-11-12 23:04:44)
周五下班後趕去參加一個同事的婚宴。新加坡華人結婚通常都要走兩遍形式，第一次是去婚姻登記局注冊，即所謂ROM（registryofmarriage)，表示在法律意義上結為夫妻。這個儀式通常是在白天officehour內舉行，隻請家人和少數朋友觀禮，結束後找個餐館搓一頓以示慶祝。第二次就是擺酒席大宴賓客了，如果要借酒店ballroom舉辦的話，一定要早早地預訂，提前一年也不為過，因為大家[閱讀全文]
(2005-11-06 07:58:04)
昨天損友又召集打麻將。這次人手不夠，偶不能再象沒事人似的作壁上觀，隻好硬著頭皮戰戰兢兢地獨擋一麵。之前偶一生中隻上過麻將桌兩次，第一次是高中時，也是別人三缺一臨時拉偶入夥對偶進行麻將啟蒙教育，不過結果那幫牌友的呼呼喝喝給偶幼小的心靈留下嚴重的陰影，從此不沾麻將十多年；第二次就是上個周末跟隨掌門觀看了一圈並親自上陣體驗了一下，心理障[閱讀全文]
(2005-11-03 08:08:17)
假日的早餐通常是煎兩隻雞蛋。偶喜歡兩麵都稍微煎一下，油汪汪的同時蛋黃也還有點溏心。本來翻麵技術已經練得不錯了，今天不知咋搞的，手抖了兩次，兩隻雞蛋都沒完全翻過來，統統煎成了半圓狀，倒是名副其實的“荷包“蛋了。跟掌門檢討的時候他很驚訝地說，是不是雞蛋有問題啊？！對呀，偶咋沒想到呢？常言道，豬肉好吃是豬的功勞，跟廚師沒啥關係。那麽雞蛋[閱讀全文]
(2005-11-01 06:10:45)
今天是印度人的deepavali，有的翻譯成燈節，這裏則叫做屠妖節。偶不清楚屠的啥妖，跟中國人的年獸是不是一個道理，不過總而言之是興都教徒的大日子，重要程度跟華人春節差不多。既然公共假日人人有份，偶們當然也替他們歡喜，昨天下班的時候大家都相互關心：還不回家過節啊？（問的和被問的可都是華人哦。。。）偶們更纏著公司裏一個巴基斯坦小弟追問他們過節的[閱讀全文]
(2005-10-30 06:19:30)
昨天光顧著控訴受人挾製的血淚史，忘記紀錄晚餐了，這裏補一下。為了不讓老媽產生偶們經常喝粥的錯覺，昨天晚上做了菜飯，沒有鹹肉香腸，就用smokedshoulder切成小丁代替。掌門也很高興，因為飯裏有油，不會粘鍋，洗起來方便。一時懶惰沒有做湯，幹巴巴地吃完熏肉菜飯後直接上了甜品冰糖銀耳蓮子羹。今天如願作了鹹菜老鴨湯，還放了一小塊熏肉，意想不到的好吃。其[閱讀全文]
(2005-10-29 09:59:05)
偶苦練了整個禮拜的工作朝九晚九的神功，在最後一天被掌門毀於一夕，七點就早早離開office趕去和他會合，衝著其損友家的麻將台直奔而去。不過這裏一定要聲明的是，偶從小就是乖乖好學生，對此類不健康的遊戲向來敬而遠之，不過念在小賭怡情而且傳說可以避免老年癡呆的份上，做個壁上觀也無妨。掌門號稱自己多年未摸牌，不過一上桌就開胡，氣勢非凡，幾把過去居[閱讀全文]
(2005-10-23 07:17:13)
蛋糕冰過一夜，好像沒有剛出爐時那麽甜，入口也細膩一些，早上吃兩塊，hightea時吃一塊，等差不多消滅了一半才舍得拿相機出來擺個pose拍個照，想把鏡頭湊近點看個仔細，卻照糊了，蛋糕也通人性，會害羞。。。照片雖然糊些，蛋糕可沒有糊。掌門吃得滿足，還不忘充個內行，用懷疑的語氣問偶：這個蛋糕真的是烤出來的嗎？怎麽不象以前做的有一塊塊焦的？#@$%@&。。這、[閱讀全文]
