天天吃都吃不夠的【日式酸奶吐司】

這個吐司貼過多次，幾乎是天天吃都吃不厭的，每次都烤2磅大的。

這是昨天晚上烤好，今早切片的。

方子：

燙種 :
高筋麵粉  50g、糖  5g、鹽  1g、開水  50g

麵團材料 ：
全部燙種 
高筋麵粉  450g、牛奶 110g、無糖酸奶  100g、雞蛋  2pc、糖  40g、酵母  5g、鹽  4g、黃油  45g

方子中的量可做一個900克的吐司

麵粉用的韓國白熊牌，無糖酸奶 costco大罐裝的希臘酸奶。

燙種裏的開水一定要剛燒開的滾水。

做法的視頻在我的頻道首頁： https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q