保持心髒健康---認識甘油三酯（Triglycerides）

 

一、什麽是甘油三酯（TG）？

    甘油三酯（Triglycerides），又稱「三酸甘油脂」，俗稱「血脂」，是出現在食物及人體內的脂肪。當你進食後，食物中的卡路裏如不立即轉化成能量，便會變為甘油三酯，儲存在血液內（如：肝髒可利用糖、甘油和脂肪酸作原料，通過磷脂酸途徑合成甘油三酯。）。

    下述人士會有患高甘油三酯的風險：

   超重或肥胖
   缺乏活動的生活習慣
   進食過多白米飯、白麵包等食物
   高血糖
   吸煙
   有高甘油三酯（高血脂）家族史
   過度飲酒

    血液內含有過多的甘油三酯是有害的，因為它會增加患心髒病的風險。

    如果想知道你的甘油三酯水平，應向醫生谘詢，做血液檢查。檢查最好是在早上進行，因為做檢查前的10到12小時內不能進食。 

風險水平	甘油三酯水平 (毫克/分升)
正常	低於150
較高	150 - 199
高	200 - 499
非常高	500 或以上

 
二、如何降低體內的甘油三酯？

1. 健康飲食:

    多吃富含纖維的碳水化合物的食物，例如全麥食物（糙米飯、全麥麵包、全麥麵條）與燕麥麩。

    少吃含過多糖份的食物和飲品。例如：
   汽水、果汁、檸檬茶與含蜂蜜的飲料
   烘焙食物（蛋糕、蛋撻、菠蘿包）
   糖果、果醬與甜果凍

    多吃新鮮水果與蔬菜
   冷凍水果也是很好的選擇，但必須是沒有添加糖份的
   少喝含大量糖份的飲料，包括百份百果汁

    區別好的脂肪與壞的脂肪:

     避免壞的脂肪
   飽和脂肪---存在於豬油、動物脂肪（雞皮或者肉品中可見的脂肪）、椰子油、與棕櫚油
   反式脂肪---烘焙食品、煎炸食物與一些人造牛油

     增加好的脂肪
   用芥花籽油或橄欖油烹製食物
   Omega-3脂肪酸---存在與三文魚、長鰭金槍魚（長鰭吞拿魚）與馬鮫魚的魚類之中
   亞麻籽、麻籽油、幹果與魚油丸（服用前請谘詢你的醫生）

2. 改善生活習慣：

    增加運動量
   堅持每周5至7次、每次30分鍾身體鍛煉或體育活動
   步行是一種隨時隨地可以進行的運動，使用計步器計算你的步數

    切勿吸煙
   如果你有吸煙的習慣，請向你的醫生詢問有關戒煙方法。

    減輕體重
   如果身體超重，便應減少吸收卡路裏（例如：少吃高糖、高脂食物與飲品）及進行更多運動（例如：每天1小時）
   逐步減輕體重，目標每周減重一磅

    限製酒精飲品
   女性飲酒應1天不要超過1杯，及1周不要超過3杯
   男性飲酒應1天不要超過2杯，及1周不要超過5杯

 以下一杯酒的份量等於

   12盎司啤酒
   5盎司葡萄酒
   1.5盎司烈酒

三、下麵的三個視頻助你了解甘油三酯和膽固醇：

    Understanding Cholesterol~Triglycerides

    Understanding Cholesterol~HDL

    Understanding Cholesterol~LDL