我們不吃生海味,所以我帖子裏沒有提到日本的國吃壽司(Sushi)。
記得很多年前在法國西海岸的一家餐館裏,見到有牡蠣,問店家有沒有熟的,被告知這裏都是生吃。小時候家裏偶爾有油炸牡蠣,很好吃。所以後來也時常自己買牡蠣,裹上麵欠油炸。在歐洲從來沒見過,這次在日本碰上了,很意外。下次去日本肯定還會吃它的。