日本神戶行—吃最正宗的神戶牛肉

來源: 美景美食於 2019-09-12 01:58:22 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

日本神戶Kobe. 日本當地人推薦了神戶牛肉正宗Mouriya 本店, 1885年開店，130多年曆史的神戶牛排館. 牛排一條街上大拱門也掛著它家的廣告. 下午四點進去，一樓隻我一個顧客. 午餐3點結束，晚餐還未開始.

點了fillet 套餐，加酒稅後198美元. 廚師站在我對麵，光煎蒜片一片片慢慢翻就起碼10分鍾. 他又把肉分四份，做好一份等我吃完才開始做下份肉. 忙活了45分鍾. 牆上有神戶牛肉證書.

紙牌上寫著牛排吃法：第一口蘸一點鹽，店推薦吃法鹽加芥末. 吃完廚師給我他的名片，上寫他是店長. 雖說小貴，但店長親自忙活這麽久，肉好吃，配菜湯東西也不少, 日本又不用給小費，也值了.