但是balsamico好運輸，成熟的蔬果不容易運輸呀

所以北部的醋意大利南部很容易吃到吧。美國不能買balsamico嗎？我以前在Montreal的gourmet市場上很多品種的balsamico（還有好多是意大利都沒有的、號稱什麽50年100年陳釀的balsamico，哈哈）。

我覺得沙拉就用普通的balsamico、帶噴頭的那種最好用，否則很容易倒多了。稠的balsamico tradizionale直接吃或者配parmiggiano奶酪吃，我有時也加兩滴在冰激淩上麵吃