當地人是絕不會給你介紹古城的,反而會叫你不要去。古城的雞飯團比之和記確實是差些,不僅味道少少且飯團幹一些。看看外麵,都炸開了口。據說機器做出來的飯團就是這樣。
中華的飯團據說都是人工手捏的,所以不會裂口。
一聽說中華早上7:30就開了門,這下睡不著覺了。想想如果用鬧鍾會太誇張,一晚卻沒有睡好,完全醒來正好7點。
清晨的馬六甲好安靜,除了送貨的大卡車,大部分的店鋪都還關著門。走過常常去吃麵的德新茶室,老板娘已經在忙著。她和我打著招呼說“左前兩天放假沒來”。
怪不得?看她們關著門,左天就在她隔壁的素食館吃的素麵。
“我要去中華吃飯團,他們中午人太多”我說“我中午來吃麵”。
“去吧,去吧”,老板娘說。
這晨曦中的中華茶室可是太棒了,別人都說它很不衛生,可那是中午人山人海進進出出後。我去的時候隻有一桌有顧客。
所有的雞都是從這塊案板上斬出來了,可以想象當斬了上百隻雞後會是怎樣的?難怪TAMES CAFE的老板告訴我說,他帶朋友去中華看到胡裏化拉的案板後,他的朋友將他罵了一頓說“再也不要帶我來這種地方”。 不過剛開張的中華和和記一樣清潔幹淨。
雞飯團圓潤香滑,味道口感甚佳。
白斬雞不是我吃過中最好的,不過有嚼頭,可能是走地雞了;加上特製辣椒醬,味道宣美。
徐徐晨風中飯後一杯咖啡,看著款款而入的人流,生活真是美好。