陝西涼皮非常好,是我喜歡的,已有二十多年沒吃過了.涼粉兒我自己會作

來源: 於 2008-02-23 15:33:17 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次
涼粉是到灣區後學會作的,非常簡單.韓國人的店裏有綠豆粉賣(是綠豆澱粉,不是綠豆麵粉).水粉比(體積比)5:1攪勻,上火燒開,一邊燒一邊攪,等湯變稠成青色離火放涼既可.