哇哦，遇到啤酒專家了！我對啤酒的知識實在有限，可我到沒少喝。

不是因為喜歡喝啤酒，而是因為沒別的喝的話，隻能喝啤酒了。您說的這些理論，製作工藝，分類，都聽說過了， 也都讀過了，可記不住，或者說，沒往心裏去， 喝就是了。喝啤酒的場合有好多種，常見的無非是，下班後和同事/朋友在Pub/Bar裏喝一杯後，再（回家）吃晚飯；晚飯後約朋友出去喝一杯；各種集會，聚會，（看）體育比賽前/後/期間；還有就是簡單隨便的佐餐飲料。可能和北美不一樣，歐洲人16歲就可以買/訂（Order）啤酒，傍晚下班後，公交車/火車上，手持啤酒罐的乘客很正常，有幾個朋友一起的，也有一個人的。不像北美，除非合法餐館，公共場合不能喝帶酒精的飲料。姥姥！在德國旅行，典型的德國飲食真的還得德國啤酒搭配。對我來說，基本都是選當地的啤酒，特別是有特色的。德國啤酒主要有（按顏色分）：白（通常稱小麥啤酒 Weizenbier，在巴伐利亞州常稱白啤酒 Weissbier）：渾濁，香味重；黃（Hell/Pilsner）：透明，清爽； 黑（Dunkel）：口感濃，略帶苦味。還有一點，歐洲吃飯中總是要喝飲料，但不喝熱飲料。礦泉水，軟飲料，啤酒，葡萄酒最常見，前三者價錢幾乎一樣。歐洲飯店通常沒有免費的自來水，除非你特地要。