之所以要多脂，一個原因是脂肪是很好的熱量來源，試問如果為了降血糖而低碳低糖，那人體所需熱量哪裏來？他總要吃東西吧。

蛋白質是需要的，但在熱量上不如油脂，而且也是不能無限量的吃。