羅漢果
開放分類: 植物、生物學、中藥、中醫、中草藥
品名: 羅漢果
英文: Corsvenor Momordica Fruit
【來源】 本品為葫蘆科植物羅漢果Momordica grosvenori Swingle 的幹燥果實。秋季果實由嫩綠變深綠色時采收,晾數天後,低溫幹燥。
【植物形態】 多年生草質藤本,生於海拔300~500m的山區,長2~5m。莖纖細,暗紫色。卷須2分叉幾達中部。葉互生,葉柄長2~7cm;葉片心狀卵形,膜質,長8~15cm,寬3.5~12cm,先端急尖或漸尖,基部耳狀心形,全緣,兩麵均被白色柔毛。花雌雄異株,雄花序總狀,雌花花單生;花萼漏鬥狀,被柔毛,5裂,花冠橙黃色,5全裂,先端漸尖,外被白色夾有棕色的柔毛。瓠果圓形或長圓形,被柔毛,具10條縱線,種子淡黃色。花期6~8月,果期8~10月。
有栽培。主產廣西,江西、廣東有分布。
【采製】 秋季果實由嫩綠變深綠時采摘,晾數天後,低溫幹燥。
【性狀】 本品呈卵形、橢圓形或球形,長4.5~8.5cm,直徑3.5~6cm。表麵褐色、黃褐色或綠褐色,有深色斑塊及黃色柔毛,有的有6~11 條縱紋。頂端有花柱殘痕,基部有果梗痕。體輕,質脆,果皮薄,易破。果瓤(中、內果皮)海綿狀,淺棕色。種子扁圓形,多數,長約1.5cm,寬約1.2cm;淺紅色至棕紅色,兩麵中間微凹陷,四周有放射狀溝紋,邊緣有槽。氣微,味甜。
【鑒別】
(1) 本品粉末棕褐色。果皮石細胞大多成群,黃色、方形或卵圓形,直徑7~38μm,壁厚,孔溝明顯。種皮石細胞類長方形或不規則形,壁薄,具紋孔。纖維長梭形,直徑16~42μm,胞腔較大,壁孔明顯。可見梯紋和螺紋導管。薄壁細胞不規則形,具紋孔。
(2) 取本品粉末2g,加稀乙醇20ml,加熱回流30分鍾,濾過,濾液蒸至約5ml,用正丁醇提取2 次(10ml、5ml),合並正丁醇液,蒸幹,殘渣加甲醇0.5ml 使溶解,作為供試品溶液。另取羅漢果對照藥材2g,同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述兩種溶液各10μl,分別點於同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的矽膠G薄層板上,以氯仿-甲醇-水(60:10:1) 為展開劑,展開,取出,晾幹,噴以10%硫酸乙醇溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照藥材色譜相應的位置上,顯相同顏色的斑點。
【化學成分】 含羅漢果甙(esgoside),較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。
【性味歸經】性涼,味甘。歸肺、大腸經。
【功能主治】清熱潤肺,滑腸通便。用於肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘。
【用法用量】 9~15g 。
【貯藏】置幹燥處,防黴,防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
廣西永福縣是正宗的羅漢果發源地和主產地,至今已有200多年的種植曆史和一套完整成熟的種植加工技術。現全縣羅漢果種植麵積達35000多畝,年產果近2億個,其中70%以上羅漢果都集中在該縣龍江鄉境內。1995年永福縣被國家農業部命名為“中國羅漢果之鄉”;2000年被桂林市認定為1 號名牌農產品,在2001年中國國際農業博覽會上永福羅漢果被授予名牌產品稱號。永福羅漢果原果及其製品已遠銷日本、美國、新加坡等二十多個國家和地區。
羅漢果為衛生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材,其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍,不產生熱量,是飲料、糖果行業的名貴原料,是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶,可防多種疾病,現代醫學證明,羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效,還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
羅漢果是桂林的特產經濟植物, 為傳統中藥和出口商品之一, 營養價值高, 有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效; 可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡製的涼茶, 久負盛名。還可作為調味品用於燉品、清湯及製糕點、糖果、餅幹。目前, 除幹果出口外, 製品尚有衝劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。
中醫藥學認為,羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。現代醫藥學研究發現,羅漢果含有豐富的糖甙,這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用,可輔助治療高脂血症,改善肥胖者的形象。