我現在基本不加baking powder。美國的酵母在冰箱冷藏室,甚至在冷凍室內都發酵,這讓我有點困惑。。。
來源:
hertzian
於
2019-09-26 17:42:24
[
舊帖
] [
給我悄悄話
] 本文已被閱讀:次
為了能捏出漂亮的褶子,我不希望劑子在製作過程中發酵。
借用小高姐的一句名言, 包子不暄軟是一件很難的事~~