我一直在Costco買，沒失望過

來源: 於 2024-01-25 14:10:23 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

牛扒最怕煎老，對我來說，rare最好；鹽漬和錫紙是去血水的關鍵；出鍋後用橄欖油seal一下

Kosher 鹽就是粗鹽，鹽漬一定不要用食用細鹽