粽子與粽葉不粘的小竅門【圖文+視頻】

       又要到一年端午節，家庭主婦們開始做粽子了，這裏把我做粽子的小竅門與大家分享，若對您有所幫助，我將非常高興。煮粽子要用足夠的水，這樣粽子受熱更均勻，中途若發現水少了記得添熱開水，不能用冷水。在粽葉上抹一點油才能讓粽子與粽葉不沾。吃起來也不粘牙有嚼勁還很Q
材料：糯米900克，去皮綠豆300克
         生抽120毫升，香油60毫升，鮮肉，幹蝦仁，鹹蛋黃
做法：糯米洗淨，加水、生抽和香油浸泡8-12小時
          粽葉煮好後，擦幹水份抹油
          餡料可以根據自己的口味調整
注意事項：煮粽子時，水要沒過粽子兩寸以上，煮四個小時後再燜至少一個小時
若您喜歡，還有不清楚的地方，請看視頻，謝謝