紫薯湯圓--冬天裏暖暖的一碗

來源: 於 2019-02-09 20:12:19 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

紫薯湯圓

紫薯煮熟，碾成薯泥。加入同等體積的糯米粉和適量水和成麵團。搓成條，揪成劑子，搓圓。

鍋中水燒開下圓子煮至飄起。下入藕粉，打入蛋花，最後加酒釀即可。帶有紫薯的香氣，非常好吃。

攝影：陰天室內自然光，用instgram濾鏡調整