是我沒說清：從冰箱拿出來的麵不要整團再揉了，那樣的麵韌性強，擀麵皮的時候容易縮回去。 我都是搓成條，刀切或手揪直接

來源: 於 2025-02-03 18:38:03 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

壓成餅擀皮就比較容易