根據《中國食物成分表》，烏雞的蛋白質含量比普通雞略高，而脂肪含量僅為普通雞的1/4，估計這是口感非常幹硬的原因。 :-)

來源: 於 2023-11-06 20:02:44 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次