【我最難忘的一樣好吃的】波士頓海鮮雜燴湯

來源: 2022-04-06 16:03:29 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

燕版主的倡議讓我想起當年在波士頓品嚐到的海鮮雜燴湯(clam chowder)

那是2011年5月份,我們全家駕車去波士頓度假。首先參觀了肯尼迪圖書館,走了一遍自由之路 Freedom Trail,然後又遊覽了麻省理工和哈佛大學。值得一提的是,哈佛大學的自然和曆史博物館很好看,建議大家有機會一定去參觀(收費的)。

在去波士頓之前,我在網上搜索攻略,就有人提到過海鮮雜燴湯。於是在遊覽完幾個著名景點之後,最後一天我們來到一個類似於農夫市場的室內集市(Quincy市場),在那裏多眾多攤位中,終於找到了久負盛名的海鮮雜燴湯(clam chowder)!

原來是一個南瓜形狀的大麵包,中間掏空,裏麵盛滿美味的海鮮湯。吃的時候先吃蓋,再喝湯,最後把麵包碗消滅掉。極其鮮美!三碗湯共花了24美刀。我吃了一個沒過癮,還想再買一個,被家裏領導否決。

下麵是此行的其它一些照片。

肯尼迪圖書館

自由之路 Freedom Trail

麻省理工

哈佛大學

這是1936年哈佛大學300周年校慶時,由曾在哈佛留學的中國學生捐贈的一座紀念碑。

哈佛大學自然和曆史博物館裏麵的瑪雅文化和玻璃花

海鮮大餐