2021 西班牙/葡萄牙半島的第二象限 （1）

 

2021 西班牙/葡萄牙半島的第二象限 （1）

 

上個星期剛從西班牙歸來。上一次去西班牙還是疫情前的2019年底，那次是環遊了安達盧西亞。有興趣的可見 “2019 環遊西班牙的安達盧西亞”（https://bbs.wenxuecity.com/travel/652114.html）。當時回來後就立馬許願，明年去西班牙的西北部。可是第二年年初，疫情在歐洲爆發了，先是春天重創意大利，緊接著夏天又將西班牙全國打入重災區，讓西班牙百年前的，史無前例的大瘟疫再次重演。那時哪還有去西班牙旅行的念頭呀，整天為西班牙傷心，擔憂，加油。夏天過後，假期還沒用完，發現德國疫情控製得比較好，而且邊境又重新對申根區開放，所以臨時決定 “2020 德國腹地遊走”（https://bbs.wenxuecity.com/travel-german/634800.html），實在憋不住了啊！從德國回來後， 去年年底開始，第二波，第三波疫情又此起彼伏，整個地球都城門緊閉，高掛免進牌，哪裏也去不了了。因此，不甘寂寞的遊民們就在自家門口，拿個圓規，遞增半徑，一個圈兒一個圈兒地繞，最後發現，家門口的景色也很好嘛！

 

今年春夏之交，經過各國多方努力，疫情有所緩和，再加上疫苗抄捷徑緊急上市，讓人們看到了曙光。五月初剛約好了兩針疫苗的日期，扳著手指推算，估計七月下旬有戲，趕緊訂機票訂車訂酒店，真要還願了。六月底，歐盟宣布，打過了兩針的人，從第14天之後起，可以免測試，自由出行，不需隔離。一切均被俺猜中，甚喜。可是臨近行期，西班牙疫情又有反彈，歐盟內個別國家又把西班牙列為高危區，威脅返還者必須隔離。好在俺們政府不理朝事，放任自由，後果自負。西班牙政府是“我是病號我怕誰！”，國門大敞。那好，行期不用改，酒店不用退，按原計劃出發。

 

 

近來西班牙天氣晴朗，空氣幹燥，能見度高。在一萬米的高空遙望窗外，途經的地形地貌，清晰可見，手機拍幾張，也敢端上來。這也是我乘飛機喜歡選窗邊座位的原因。

 

馬德裏下飛機，取車，一路向北，去哪兒？葡萄酒產區！第一站是 Peñafiel （佩尼亞菲耶爾）。剛出機場後，路上車還不少，十分鍾後，高速公路就很空了。實際上，在前後一個多星期的行程中，根本就沒碰上過堵車！越到了北邊，地勢起伏變化越大。大概兩個小時後，見到葡萄園了，就該到目的地了。

 

西班牙是世界第三大的葡萄酒生產國，排在法國和意大利之後。它的紅葡萄酒敢跟世界列強一爭高低，絕不遜色。兩個最牛的紅葡萄酒產區都在中北部，一個是 Ribera del Duero， 在杜羅（Duero）河穀地區。注意，這條杜羅河一直向西，流經葡萄牙，穿過波爾圖（Porto），流入大西洋 。另一個是 Rioja （裏奧哈），在埃布羅（Ebro）河穀，兩者相距兩百公裏遠。兩個酒區都是以本土的葡萄品種 Tempranillo （天帕尼優）為主要原料，可以是百分之百的單一葡萄品種， 也可以加少量其他葡萄品種勾兌；兩個酒區又都有一套完整的行業規範，從種植，除草施肥，采摘，窖藏，質量審核，商標，到營銷， 極其相似。

 

Ribera del Duero 相對 Rioja 而言曆史沒那麽悠久，知名度也稍低一些。但是，上世紀中葉，在法國酒農的幫助下，紅葡萄酒質量得到了很大提高。這裏的 Tempranillo 葡萄當地人通常稱作 Tinto Fino， 許多酒莊用少量 Merlo 和 Cabernet Sauvignon 葡萄調兌，使得它的葡萄酒更接近 Bordeaux（波爾多葡萄酒）。

 

Peñafiel 是 Ribera del Duero 葡萄酒產區的核心鎮。N-122公路東西走向，橫穿小鎮中心。小鎮的佩尼亞菲耶爾城堡（Castillo de Peñafiel）始建於十世紀左右，居高臨下地屹立在一個小山丘上。城堡現在用作葡萄酒博物館。城堡的頂層剛好午休關門，要兩個小時後才開，遺憾沒能上去，而是用這時間到下麵的酒莊品酒去了。

 

 

 

 

 

 

 

在城堡底層，也可以俯瞰小鎮及周圍景色。那個四周被老房子圍起來的院子叫 Plaza del Coso，當年是個鬥牛場，後來又被用作葡萄酒拍賣場。另一邊的5-拱建築是著名的酒莊 Protos 的酒窖兼品酒房 （Bodegas Protos），下山就直奔那兒去了。

 

 

 

 

 

 

Ribera del Duero 酒按年頭通常分為四個等級：Joven， Crianza，Reserva，Gran Reserva。Joven 是年輕的酒，許多根本沒有在橡木桶窖過，直接就裝瓶了。跟法國的 Beaujolais 和奧地利維也納森林邊上的 Heuriger 酒類似，當年的新酒，口感四棱八角的，常在吃 Tapas 時喝，或買一杯酒送一盤小吃。這類酒隻在當地能買到，因為價格低，根本不值得外運，所以外人很少知道還有這麽一款。Crianza（Mature）是在橡木桶窖了一年後，再裝瓶放一年。Reserva 要求橡木桶窖藏至少一年，三年以後才可上市。而 Gran Reserva 必須在橡木桶窖藏至少兩年，再裝瓶放三年。

 

 

 

 

 

 

 

跟法國，意大利葡萄園稍有不同的是，這裏的葡萄樹枝旺葉茂，果實累累。法國，意大利葡萄園裏的葡萄樹都被修剪得隻剩下一兩條藤枝，兩三串葡萄，寧可保證質量，不求產量。我想這肯定和葡萄品種，地質地貌以及氣候有關，各莊都有自己的高招啊！

 

 

 

 

 

 

杜羅河兩岸酒莊一個挨一個。Legaris 也是一個出口到世界各地的牌子，很多地方都能見到。Vega Sicilia 可是個大腕兒，酒莊根本不對外開放，大鐵門緊閉，隻能隔牆拍張照片。喝是喝不起的，新裝瓶的就要你幾百歐。窖藏十年以上的，那都得成千成千一瓶。引用 wiki 上酒專家的話：Vega Sicilia is the Latour of Bordeaux。倒是 Azuaga Navarro 人家比較親民，酒窖邊上添個飯店，加個酒吧， 再蓋個酒店，活生生的一條龍服務， 讓你們喝個夠！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

謝謝觀望！