問個種菜的問題

春節的時候買了一把唐芹，唐人街賣的，春節的菜，帶根帶頭的。

將根切下來塞花盆中，它就再長岀來一點芹菜，不是很驚豔的感覺。到底是自己種出來的，當然也剪了切碎吃了，挺香的香菜。

然後它繼續長，其中一棵長得特別茂盛，開花結籽的趨勢。

我的問題就是，如果它結籽，是不是就是芹菜種子了啊，明年撤種子是不是就會長出小芹菜呢，什麽時候撤種子合適？

若是春節成材，我是不是聖誕節就要開始種了，需要溫室嗎？