我家的麵食（二）

n年前，發過一個“我家的麵食”帖子，今天再湊幾張圖片發個續吧。做的都是家常便飯，沒什麽技術含量，隻因兒子老公喜歡。

1、京東肉餅。就是比蔥油餅多了點內容，比餡餅多了點層次感而已。

2、比薩餅。底層的麵餅是自己用油稍微烙了一下的發麵餅，很薄，油香油香的。一個是海鮮的，一個是ham的，想放什麽放什麽，內容足夠豐富。

3、自己種的茴香，每次吃都能想起媽媽做的茴香包子，咬一口肉塊一粒一粒的，一個字香！記得媽媽說過，茴香喜大油，於是買了五花肉，手剁的肉餡。兒子不喜歡包子，所以做成了餡餅和餃子；又因為兒子覺得茴香有點柴，口感不是很好，故餡裏加了一些白菜，效果不錯。

4、貓耳朵和哨子麵。在洛杉磯的“老四兒”餐館吃過後老公很喜歡，於是回家山寨了一個。做“貓耳朵”時因為家中沒有羊肉，所以便用羊肉丸子代替了。“哨子麵”的具體名稱忘記了，在餐館吃的是辣的，因為兒子不吃辣，所以沒放辣椒，裏麵的內容就是過油五花肉，炒好的雞蛋碎，炒好的土豆、青椒、洋蔥丁。麵是自己扯的手工麵，很筋道。

5、亂七八糟平時做過的一些麵。肉夾饃是老公強烈要求做的，答應了許久才兌現的。

6、兒子生日爬梯上給小朋友們做的豆沙包、棗卷子，不料兒子看後竟然說了一句：怎麽沒有憤怒的小鳥啊？！

7、第一次做了月餅，信心很受打擊。因為素顏還蠻漂亮的，但是經過烤驗之後，不但小臉胖腫，而且妝容模糊。不想繼續挑戰了，感覺除了油就是糖，太不健康。

8、簡單的飯後甜品，就是用雞蛋加一點水，調成麵糊做的薄餅。

9、我家的麵條基本都是這樣的，西安扯麵或叫抻麵吧，兒子最喜歡這了，即使不吃菜，也能吃一碗。用此麵做油潑辣子麵極佳。如果做新疆大盤雞，此麵就扯得再寬些。