【2019年大雪節氣】：清熱除燥的三雪和花飲 + 《梅花雪》

前個周末是2019年大雪節氣，貼一點與之相關的圖片。“三雪”是大雪時節的傳統美食，不信可以三雪、大雪兩個詞古狗。三雪包括雪梨、雪菜和雪藕，主要是清熱除燥的食用效果；另外，一些幹花飲料也有類似功能，圖裏是我自己喜歡的八種：玫瑰、桂花、茉莉、金銀花、枇杷花、霸王花、洛神花、菊花。

 

歌曲《梅花雪》，是我喜歡了20多年的一首經典老歌，90年代楊鈺瑩的《月亮船》專輯裏的，但是現在楊鈺瑩的此歌視頻不盡人意，隻有找到童麗的替代一下。

圖1：大雪的三雪，雪菜、雪梨、雪藕。

 

圖2-3：早年我家在四川時大雪時節父母最愛做的三雪美食，雪藕雪菜炒毛豆；雪梨銀耳蓮子羹；還有一種特殊雪菜菜芯部分很出挑，可以用來做成麻辣鮮香滋味獨特的四川衝菜很是下飯，但是這兒沒有這菜可做衝菜，隻好胡亂弄個麻辣蘿卜幹充數。

 

圖4：最為心愛的雪梨銀耳蓮子蜜棗蘋果羹，平時沒少喝大雪更必須。

 

圖5：要喝一個冬天的幹花飲料，潤燥除煩清熱解毒。這是金銀花、茉莉花、洛神花、菊花和玫瑰花。

 

圖6：這是可以做飲料還多用在燉湯的霸王花、枇杷花以及百搭桂花。

 

圖7-8：8種幹花歡聚一堂。 另外木棉花、芍藥花、荷花、曇花這四種我更喜歡新鮮食用，幹花隻是少量接受，因為不好保藏容易變色敗味。

 

《梅花雪》

https://www.youtube.com/watch?v=WF8u7sF3wXE

梅花飄雪情深厚 多像你的手
牽著我的目光走 年年情依舊

過小橋 上山頭 不怕冬天的寒流
在那梅花路上寫溫柔 人間春色眼底收
青山永不改 綠水永長流
我愛這梅花飄雪的時候
我要永遠握住你的手 握住春秋 走到天盡頭

梅花飄雪意幽幽 多像你的手
牽著我的夢兒走 歲歲愛暢遊
永難忘 好朋友 海闊天空任遨遊
在那人生路上苦追求 英雄自古數風流
握住春秋 走到天盡頭