買了剔骨刀，試著給雞大腿去骨，烤雞排

在Youtube上瞎逛，看到了去骨刀，看到日本人的烤雞排，又到Youtube上看人家怎樣剔骨，於是心癢癢，買了剔骨刀（今天沒拍剔骨刀，原諒我下次再拍），可是我沒有那樣的烤爐，也不想用烤箱，於是想到了用George Foreman來山寨烤雞排，今天是第一次給雞腿去骨，水平欠佳，去骨後的雞肉並不平整，以後有待提高，今天就獻醜了。為了試驗剔骨，我買了兩個雞quarters，剔骨後放塑料袋裏用調料醃一天，然後拿出來放入George Foreman上烤。

1， 剔骨後的雞quarter，樣子還不太好，雞肉不夠平，雞皮也沒能覆蓋全部雞肉，放在Geroge Foreman上：

第二塊雞皮基本能覆蓋雞肉了，但是還是不夠平整：

這種烤肉的廚具最大的好處是快，幾分鍾就烤好了，不太站空間，不用的時候在櫃子裏收藏好。看看烤出來的雞排：

非常嫩，非常jiucy，兩塊雞肉切出來一滿盤子，為了方便帶飯，我切的比較小，其實切大一點賣相好一些：