當然可以，他們不等客人order已經開始烤了，關鍵是人流大，考好的馬上就能賣出去。所以沒什麽問題，除非是煎餅之類非常個性化的小吃

那隻能等客人來下單以後才做。他們做熟了的，是非常知道人流量的，可以很好的掌握沒有客人order能自己先同時烤多少等等。而且客人也會看，要等很久的那個也不去買了，這樣就會達到很好的平衡。