一直喜歡黃油，特別是煎肉，煎魚。

但我始終不喜歡甜點，可鬆還行，但不能是甜的。中式的還好些，比如牛舌餅，甜鹹兼有。

最近才知道，法國的黃油都是發酵過的，所以特別香。這裏也開始有少量的發酵黃油賣了。前天剛在ins 上看到幾個自己發酵黃油的做法，就是把酸奶和奶油混合，發酵。。。。。

嗯，黃油抹在剛剛烤好的窩頭片上，非常好吃，佳配。