新鮮的鴨子好便宜，自己做了一次北京烤鴨

超市的鴨子好便宜，1.7kg的鴨子£6一隻。
前天晚上煮了一隻，用八角，花椒，桂皮 ，高度酒，煮熟以後泡了一晚。
昨天就用空氣炸鍋烤 了幾十分鍾，表麵都脆了 ，就是有點鹹，因為我沒有事先醃製，擔心不夠鹽味，所以鹽放多了。不過味道還是很好的。

 

 

 

 

年紀大了，我跟老公一頓吃不完，剩下的片出來，今天重新烤幾分鍾吃，把鴨架子煮了粥，一隻鴨子吃兩天，太合算了，終於也不擔心養老金不夠了

 

今天還突然發現幾年前丟在院子裏的枇杷核長的枇杷樹好像長大了不少，希望不久的將來能結枇杷就好了，這種尼泊爾來的枇杷太好吃了