在深圳也挺多；粵菜細分

• ‌潮州菜‌（粵東沿海）：
  源於潮汕地區（潮州、汕頭、揭陽），以海河鮮為核心食材，強調“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生”6。2023年獲聯合國教科文組織“世界美食之都”稱號。
• ‌客家菜‌（粵北山區）：
  源自客家人遷徙文化，多選用禽畜、山珍及醃製食材，口味“鹹、香、肥”，注重儲存與飽腹感37。2022年其烹飪技藝入選廣東省非遺。