不用的。 我用的紫色長茄子切成條，半條bacon螺旋卷上去，脂肪多的那邊盡量露在外麵，下鍋煎的時候bacon的油

容易出來。 卷好的放在鍋裏煎，我用的不沾鍋沒放油，bacon每麵都焦黃的時候，一點甜麵醬，放入蒜末，水稀釋一下，倒入鍋中，燒開翻麵，大火收汁就好啦