雙麵貝殼裏，我認為文蛤、黃蛤、花蜆最好吃。海螺是野生的，很貴，但是並不太好吃。

最近國內竹蟶（管蟶）養殖技術過關，價格大跌。

竹蟶做好了也很好吃。