不跟你們大廚攀比，咱作個熏雞當小菜

來源: 於 2017-08-27 17:55:06 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

1）把雞腿用料酒鹽和花椒醃好，蒸熟晾幹。在鐵鍋底鋪上錫紙，撒一把茶葉，紅糖，大米，雞腿放鐵架子上，蓋好鍋蓋。打開大火幹燒5分鍾，可以看到鍋內有煙

2）關火，等煙下去，開鍋 （實際產品顏色比這個深，非常有smoke的樣子）

3）煙熏的材料，完全的有機健康

4）剔除骨頭，Yummy ！

5）仙人球花