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宜興百合：又名卷丹（學名：Lilium lancifolium  Thunb.）：卷丹花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。鱗莖富含澱粉，供食用，亦可作藥用；花含芳香油，可作香料。

蘭州百合：蘭州百合屬屬多年生草本植物，學名為“LiLum davidi var unicdor cotton”因其地下莖塊由數十瓣鱗片相疊抱合，有百片合成之意而得名。蘭州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有其它有益成分。