年貨集錦之八----傳統過年小吃《開口笑》

開口笑也叫笑棗，是中國傳統的中式小點心，因其經油炸後開裂如咧嘴笑而得名。開口笑吃起來酥酥脆脆的，麵團外麵裹了一層芝麻，非常香。特別是節日期間做來品嚐，取個好意頭，希望來年能夠咧嘴笑哈哈！

材料：

1.200克麵粉

2.一茶勺泡打粉

3.一茶勺蘇打粉

4.100克糖

5. 15克Butter

6. 1/3茶勺鹽

7.一個雞蛋

8. 白芝麻少許