請教單身老貓和各位懂法朋友： 被包工頭騙了， 如何辦

朋友介紹的包工頭， 是個中年老美， 人很會說， 又給我這朋友（倒房的）做過幾個活， 我們也就信任他了。 草簽了個合同就付錢了。之後包工頭以各種借口從我們手中要走了（後麵知道是騙走了）90%的工程款。後麵我們發現工期已經拖很久，還有3／5 沒做， 就天天催， 才發現他根本沒錢了。 之後問朋友才知他被以前公司告了， 想來應是用我們的錢還債了。 等於他現在既騙我們的錢又騙做工的人， 讓工人白幹活。 他現在就沒錢， 也沒資產。現在開始我們準備起訴他， 是從民事訴訟起訴要他還錢還是刑事訴訟讓他進監獄， 還是民事刑事一起訴他。 多謝。