被房東勒索賠償，該如何應付

租房兩年， 現已買房搬出。 剛搬出時房東發現廚房水池邊緣有小破損， 叫人來，重新打磨了整個邊緣。並叫我們付全額費用($300). 他還拆開爐麵清洗，結果 後來一個爐子不工作了。他硬說是我們弄壞的，要我們賠$100. 我們不同意付此金額， 他說要告我們。請問我們該如何應付。