是Atlantic rock crab? 這種螃蟹被捕捉後很容易死,所以可能捕撈到馬上就做熟了,再凍起來。。

來源: 2023-10-18 12:04:15 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

夏季收獲龍蝦的時候,漁民們也會在龍蝦箱裏發現這種螃蟹,大多數情況下他們說都會把螃蟹扔回大海。如果事先跟漁民們說好要買的話,他們會留一些。但是買回來立刻就要蒸熟,不然第二天,10有89會死。

因為不是專門捕捉的,這種螃蟹很便宜,2美刀一隻。